自己也下鍋

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「那些面對燒烤檯、爐火、滾燙的金屬和熱水,還有把頭探進烤箱裡的日子,就這樣日復一日、年復一年,在這樣的高溫之中,他們形同把自己也下鍋了。」《一個主廚的誕生》
「這當事人都好好的,沒有問題呀~」實習生對我這麼說,「而且他的平常表現也不錯呀~」

「所以我幫你換了位個案;這個總有問題了吧。」新個案之前參加過團體、實習生見識過、轉介原因更具體的當事人。

實習生過完寒假、回到機構,我因此和他們檢討這學期個案安排、新的學習目標等。其中某位個案,實習生會談一陣子後看不出目標,於是我便安排了新個案給他。

「可是…那個舊個案,好像還是有些問題…」聽了我要更換個案,實習生立刻改口,並從資料夾裡找出個案的畫作來:「倒數兩次的會談,我向他總結了會談結果,他也能專注在單一話題中,其實進步很多…」我順手拿出當事人最近的作品放在桌上給實習生看:一團亂的畫。

對呀;你看到當事人的進步,也曉得他自我控制困難是更深層的議題,卻因為近來的表現良好就說沒有問題…有問題沒問題,怎麼是我說要換個案又變成有問題了呢?

儘管不是自己親身體驗當事人的各種辛酸,流轉於不同當事人生命情境的燒腦程度,可能有替代性創傷、也可能心力交瘁,這些特屬於心理師或者是情緒勞務工作者的職業傷害,也慢慢積累著,例如頭髮灰白、肩頸僵硬、淚腺進化…凡此種種,像極了《一個主廚的誕生》作者所言,『形同把自己也下鍋了』。

對於初心者的諮商新手而言,面對當事人的困境,比較像是隔著玻璃窗觀看開放式廚房裡的大廚熊熊大火前炒菜,知道大火快炒鑊氣十足手腳要快大廚難為,玻璃窗這頭冷氣宜人隔岸觀火卻是舒適自在、只管等著上菜即可優雅品嘗美食當個消費者。至於箇中奧秘,就等大廚出來說菜即可。

有多少人願意抛下自己的優勢能力,進到時間緊迫、舞刀玩火的廚藝學院學習新技能呢?

想當然,那些OS我不會對實習生說,因為他其實也掛心著舊個案,是不是他忽略了什麼。

「不過,好幾次的作品裡,還是可以看出他有控制上的困難…」實習生見了我拿出來當事人最近的作品,語氣開始遲疑起來,好像對個案的理解稍微增加了些,似乎也重新想起轉介者的主要原因了:「那我接了新個案,原先的這個怎麼辦呢?」

不錯的反應,至少能發現事情不是表象般的單純,還有其他可以繼續工作的議題,而且轉案也能顧慮到當事人最佳利益,不是眼不見為淨,而是走進大排檔真正沾了點鑊氣。

「噢,這我會接手,但你提到他的進步,所以我的會談頻率也會有所調整,和其他個案輪流工作。」

對於轉換生涯跑道的高年級實習生,我會不會太嚴苛?會不會我已經忘了初心、把許多理所當然套用在新手上、沒有仔細帶領提醒?

「我問他何謂『真正的烹飪』。『真正的烹飪』,他說:『是不可言喻的,只能觀之、觸之、嘗之。』」《一個主廚的誕生》
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「我還想再玩呢!」榮格望著前方地板,輕聲告訴朵拉。 「聽你這麼說,我也很想玩呢!」 「放心,你也可以玩出自己的一片天空的…」榮格點點頭,微笑道。 ‥ ‥ ‥
「廚師都該是哲學家,」格羅索繼續說:「要質疑一切,就連餐具的擺放方式都要經過思考。要煮出精髓,」他手舞足蹈地說牛:「『牛肉啊牛肉,你是什麼呢?』要煮出你的答案。…」《一個主廚的誕生》 也會是身體的一部分。 ‥ ‥ ‥ 趁著實習生寒假休息,換我來寫自己與當事人的故事。都是故事。
‥ ‥ ‥ *衛禮賢,先前皆植為尉禮賢,今次經由書本確認,在此修正。 *麵包術,假如榮格18, Buch der Veränderungen《改變的書》,修正為衛禮賢原文 I Ging, das Buch der Wandlungen。
想也知道,電鍋「烤」出來的麵包,不但厚工,而且搞出來的結果和烤箱出爐的大大不同。(見:電鍋烤肉桂捲) 儘管電鍋火力比不上烤箱,相同配方的麵團,炊烤出來的口感卻和烘烤的結果大相逕庭,如果,我是說如果,有人擔心烘烤的麵包容易上火而選擇蒸烤的包子饅頭,採用電鍋炮製麵包或許也是解方。
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