減醣體質怎麼來?為何只有我血糖高?胖瘦老鼠的腸道菌,也許給了我們答案

更新於 2023/03/02閱讀時間約 6 分鐘
胡廷岳藥師專注在「發明低門檻的健康方法」,提供一般大眾好用的健康生活技能。因而預防生病,減少吃藥。如何避免吃太多藥?「四大絕招」減少藥物使用,減藥藥師一文講完!
延伸閱讀:給三高+膝蓋退化的你,在家「不小心」就做到的簡單的10分鐘有氧運動建議。老人不是只有健康操而已!

為何只有我的血糖高?

我是減藥藥師,胡廷岳。不知道你有沒有曾經想過這個舉世有名的問題:「為什麼有些人不管怎麼吃都不會胖,但有些人光呼吸喝水就胖了三公斤?
很有趣的問題吼?要我解釋這個問題,就要讓我從「胖老鼠瘦老鼠」的故事開始說起:2015年那年,台灣幾位優秀的醫師做了一個很有趣的實驗:如果我們把胖老鼠腸道裡面的細菌,通通裝入正常老鼠的身體裡面會怎麼樣?咦,過幾天體重一量,正常老鼠竟然就全都變胖了,而且還跟胖老鼠一樣胖!就算飲食的內容依舊維持不變,但原本正常的老鼠卻全都變胖了。
好奇怪喔!那如果我們又把瘦老鼠的腸道裡面的細菌,裝入另一群正常老鼠的身體裡面,會怎麼樣呢?跟你想的一樣,過幾天這些老鼠的體重竟然也變得跟瘦老鼠一樣瘦了。
這實驗還沒結束,後來科學家們又把胖老鼠的胃進行「胃縮小手術」,你想一下嘛,胃的容量縮小了,吃的東西變少了,那是不是自然就會瘦下來?但當它胖胖老鼠瘦下來之後,如果我們又給它補充肥胖菌(肥胖老鼠腸道裡的菌)勒?如果胖老鼠瘦下來了,又得到肥胖菌會怎麼樣?
恩,結果它又胖回來了
而且血糖也是喔,根據美國2020年的研究,如果把糖尿病病人的腸道菌與一般人的腸道菌拿出來相比,就會發現,糖尿病病人身體裡面的壞菌,就是比一般人還要多。(來源)
我的天,以前阿公阿嬤都說會不會胖都是體質造成的,沒想到原來體質就是在說,每個人腸道裡面的細菌組成不一樣,會直接改變你瘦不瘦、胖不胖,影響你的血糖高不高。
另外,好菌非常挑食,平常只吃愛高纖維的蔬菜水果、五穀雜糧,如果你平常只吃高熱量沒有營養的食物,好菌就會餓死。
但造成你肥胖、高血糖的壞菌就剛好相反了,壞菌最討厭吃蔬菜水果、五穀雜糧,如果你平常只吃高熱量沒有營養的食物,例如洋芋片、精製糖,壞菌就會生長茁壯,然後好菌就會死給你看。
你有沒有發現這個故事背後,有一個很重要很重要的觀點?你有沒有發現,一直以來,我們一直被告知要多吃菜多喝水多運動,其實是在幹嗎?其實是在養活我們身體裡的好菌,讓好菌越來越強壯,幫助我們分解腸道裡的壞東西、幫助血液裡的血糖代謝、也幫助油脂代謝。
好菌比較多的人,減醣的能力就是比較好

瘦子之所以瘦

廷岳我以前也曾經好奇,為什麼瘦子朋友們常常吃大餐卻都還是瘦子,因為我自己也算是吃不胖的那種人,就算胖了,只要我打死不吃消夜,很快又會瘦回來。所以我就很好奇啦,我就仔細詢問身邊瘦子朋友們平常都吃什麼,他們的回答竟然都跟我平常吃的一樣:
平常只吃正餐、不愛吃點心、不喝全糖飲料,甚至連生日蛋糕都不太吃。只有偶爾去吃吃到飽的時候,才會夾得特別多,然後大家都會羨慕我們怎麼都吃不胖。
這一切聽起來很合理,其實仔細想想你就會發現,是因為瘦子們的生活習慣,幫助他們養成了減醣體質(好菌多),這樣的減醣體質,能夠幫助自己的腸胃道「突然某一次吃大餐」也沒關係。可承受一定程度的破壞,又有能力慢慢恢復。
什麼意思?瘦子再怎麼吃都不會胖,那絕對是因為,一個月30天,他有28天都在吃高纖維的食物,只有另外兩天吃大餐。但比較發福一點的人,就請你仔細想一下了,他們是不是一個月有30天裡,有28天都在吃高熱量無營養的食物呢?
◆我寫的書入選博客來醫療排行榜第8名:《吃藥之後,然後呢?介紹

所以應該要買益生菌嗎?

那這時候就會有人想要問我了,如果說好菌聽起來那麼好,那麼我直接補充那些益生菌不就好了嗎?
很抱歉,目前的研究都證明了,我們必須讓整個腸道都發生變化,好菌才留得住,不然不管我們人類再怎麼補充益生菌,最後都只是拉拉肚子、放放屁而已,沒有什麼改變。
很合理嘛,你想一下,在一個強酸強鹼又沒有東西可以吃的地方,你願意待嘛。不可能嘛。如果又隨便亂補我們身體裡面沒有的細菌,嚴重一點的,還會因為細菌太多,在腸子裡面打架,最後造成你的內分泌失調、代謝失調,得不償失。(來源:台灣消化系醫學會理事長吳明賢、台灣微菌聯盟理事長吳俊穎—康健腸道改造大作戰P57 P.63)
目前益生菌的概念,就好像虛擬貨幣、元宇宙、AR、VR 一樣,都還是太新了,如果哪天等到科技好一點的時候,益生菌終於變成了治療的藥,我就來推薦給你。但目前我還是不推薦你亂補益生菌吼。
所以,最後我來做的總結。減醣體質,就目前有的數據來看,背後都是被腸子裡面的細菌所影響的。當你生活習慣做得好,身體自然就會養成「減醣體質」。想要有減醣體質,將所謂的好菌、瘦瘦菌留存在身體裡,「額外補充法」我認為現在的醫療技術是做不到的,只有維持好自己的飲食習慣、運動習慣,擁有好的環境讓好菌願意留存,才是萬年不變的正確解答。
減藥最好,
我是廷岳。
◆糖尿病所有減藥建議整理【不靠吃藥,幫全家人降血糖:治本糖尿病零基礎減藥筆記
*

環島演講中!

胡廷岳藥師專注在創造「不費力又自願行動的健康生活」,想在2030 年底以前,讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病,與我的爸媽一樣。關於為什麼我要環島演講
我是廷岳,人人都知道平常要運動要養生、要預防臥床,但其實連醫師自己也做不到。所以我立志幫全台灣的長輩,找到【做得到的健康生活】!必須降低健康的門檻,人人才能健康起來、減少吃藥、預防臥床。
我環島演講發明的【低門檻,台灣臥床七大主因的5步驟預防訣竅】 (手機觀看版PDF),還附加了10份低門檻的國內外實例整理,很歡迎你下載使用哦!很歡迎你點此領取:【台灣臥床7大主因的5步驟預防訣竅】
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◆其他低門檻治病建議:《低門檻養生的100種方法
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當我公益演講時,民眾來問我問題,我只有一次說服他的機會、還必須盡量保有這個人原來的習慣。所以我給的「低門檻養生建議」必須超實用、超簡單、又超有道理。漸漸的,已經蒐集100種方法、蒐集成一本故事集了。
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