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書評ll徐禎苓《腹帖》：滿足口腹之慾，享用美味回憶

你以為的「腹」，不是你所想像中的「腹」。你以為的的「腹」，是人生而便擁有的，感受不到它的存在，但它不知不覺中，正在對你進行善意的抗爭。我以為的「腹」，卻是重合她與她與她所組成的我們，所共同擁有的「婦」。

腹之事，太過於尋常，以至於常常被健忘的人們所忽略。婦之事，可深可淺，妳可以避而不談，但每個月的周而復始，卻不得不面對遠方的親戚一次又一次的到訪。若是躲不過，也避不了，甚至對於身為「人」又是如此的不可或缺，那何不坦然面對？

《腹帖》是一本書名取得極好的散文集，一開始，可能會被它有些文藝的外觀所迷惑，便以刻板印象認為它是艱澀難懂的書籍。但，當我開始閱讀以後，越讀越覺得「腹」之事，是每個人的日常生活，每個人都能與之產生連結。

特別是女性，對其中的〈乳事〉一定會有特別的感觸，因為它讓每個女孩想起我們生命中的共同經歷。經期的不順，以至於心情的騷動。我們都曾經面對這些，現在看來極為理所當然的事，但當初卻是經歷過陌生、羞澀、無奈、討厭，直到最後才總算能夠習以為常。也曾經因為胸部的發育而感到不知所措，因同儕的嘲笑、戲弄而不安、沮喪，卻在好久的以後，發現原來昨日所的厭惡的一部份，會成為今日亮眼的自己，另一種美麗的呈現。

《腹帖》帶領不同年齡層的女性，與作者自身的經歷產生連結與共鳴。你要說那些曾經的過去難道都已忘懷？其實只不過是深刻得令人難以用一言以蔽之罷了！「青春」這個字詞總讓人聯想到瘋狂與熱血。但對於我而言，卻像是每個女孩面對發育所而經歷的心情一樣，是極其私密，又有些扭捏的。在經歷了好久以後，偶然間再次談起，我們都能輕描淡寫的理解為：原來，這就是專屬於女孩的「青春歲月」，是我們成長經歷的一部份而已。

除了女孩專有的「腹」事以外，每個人都有個時常飢腸轆轆的「腹」。此「腹」，有如一頭猛獸需要餵養、需要照料。在照料與餵養的過程中，我們甚至還能獲得或大或小的愉悅感。它好像有一種慣性，就像文中提及的那樣，有其難以駕馭的任性。每當食物不合其習性，便予以腹瀉作為警告。日子久了，卻又不僅養成習慣，還有感情。

飲食之於味蕾，不再僅僅只為了填飽「腹」這人類深處名為慾望的野獸，或者是以馴伏這野獸為目標。我們與之共存，好好對待「腹」，可以將我們所需的消化吸收，更是遠離疾病的根源。更重要的是，在不知不覺中，野獸也能成為寵物，我們照顧著它，也正在療育著內心深處的自己。

不論是那條地下道的小攤販，還是學校旁的美食街。食物的選擇，除了衛生、美味，能夠凌駕之上的大概只有那份對於食物的深情。是老闆對客人的真情以待，或者是食物對於某事物、人生中某一階段的連結。但是，為了「腹」這頭小獸，其實有的時候經常是理性需要戰勝感性的，特別是腸胃敏感的人們。

有的人，便選在回憶中享用美食，只願過去成為過去，因為美味的從不會只是食物，而是經過渲染的回憶，且是專屬於自己、獨一無二的回憶。有的人，在身體裡面的某一個部分，藏著劣根性：明明吃不了辣，卻要辣到心底，才算痛快。

食物之於記憶，讓我想起菜市場的人情味。那樣的熱情，拉近人與人之間的距離。陌生人之間的冷暖，存在於超市冷藏櫃上清楚標示的價格、數量、重量等制式的數字間。不僅是買者與賣者間的距離，更有著客人與家人間的距離。我們很難在超市會聽見客人間彼此討論哪個菜好，應該要怎麼煮，又或者本周社區傳來什麼重磅消息與八卦，但這在菜市場卻早已成為日常。

不僅僅是吃，在吃之前，食材是如何經過被挑選，又被誰所烹煮？採買也是在進食之前一種回憶的累積，家人為了三餐的烹煮日常，更是回憶中的一環。

口能記錄食物之味，心情能記憶食物之情，而「腹」則收納兩者，留下重要的、能夠供給我們養分的，也捨去不重要的。《腹帖》一篇篇細膩而透徹的篇章，是一帖又一帖的大補帖，餵養我們的知識涵養，開拓人們對於「腹」之想像。在閱讀過後，沒想到竟也引起「腹」之共鳴。現在，多想嘗嘗那記憶中的美味！