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超健康又有效的減重方式──只是不吃晚餐而已

閱讀時間約 3 分鐘
吾家有女初長成,14歲的次女,先天體質健壯,加上胃口好,吃飯快,身高和體重都增加得快。她身上其實沒什麼肥肉,除了腹部以外,呵呵。
她健康又強壯,是我們家農場上的好幫手,為人父母的我們,很以她為傲。
不過進食習慣又快又多,總是不太健康的。但是胃口好的人,不容易改變這種進食習慣,除非有很強烈的改變動機。
還好少女嘛,總是愛漂亮的。終於,有一天,她希望自己可以稍微苗條一點,這樣不但好穿衣服,照相也好看。
呵呵,只要是自己想做的,不用別人勸,都會有動力去做,並且持之以恆。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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移居台東近五年來,我和先生原本的自由業工作收入(翻譯和修改英文論文),尚不以應付一家六口的生活支出,所以這幾年來,無時不刻不在想方設法,到底要如何謀求更多樣的生計。我們所擁有的農地,算是我們最大的資源和資產了。每種下一樣作物,都像在孵育一顆希望的種子,也許是為我們家提供食物,也許可以帶來收入。
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