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Eaves Coffee︳帶著旅行的心情,尋找一杯旅館裡的咖啡

2020/09/26閱讀時間約 1 分鐘
咖啡店跑得多了,開始會陷入迷思,究竟是一直追著新開的店跑,還是應該順應自己的腳步去尋找,找到Eaves Coffee顯然是屬於很純粹的那種咖啡,因為一週只開星期六這麼一天,嚴格來說也只是一個藏在旅館內的小攤車,甚至沒有什麼人曉得,還是看旅館的外國客群寫過的文章才知道詳細資訊,真的是抱持著一期一會的心情去尋找它。
這間旅社真是處處都很可愛啊
走進台北後車站的華陰街商圈,大樓電梯搭至4樓,從Star Hostel 櫃臺前穿過長廊,進入公共空間前得先換旅館提供的拖鞋,映入眼簾的是挑高的天花板及搭配木造小屋的建築設計,Eaves Coffee是藏在一旁的咖啡小攤位,也相當地融入這裡的旅行氣氛。
咖啡師的背景其實是位設計師,接觸到咖啡品牌的設計因而開始喝咖啡、煮咖啡,進而練習著賣咖啡給客人,有一種斜槓的精神,能單純地分享不同風味品牌的咖啡豆,也會有自己的配方豆,衍生而出的冷泡瓶裝咖啡、咖啡爆米花等相關產品,共通點則是商品包裝的設計非常具有一致性,質感好的像是在日本街頭會看到的潮流精品咖啡,正巧符合這裡的環境,就給自己一段像是偽出國,既輕鬆又愜意的咖啡時光。
咖啡杯上也是手繪的,每個都不太一樣
Eaves Coffee
地址: 台北市大同區華陰街50號4樓 (Star Hostel 內)
營業時間: 週六 7:00 – 15:00 (不定時公休)
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記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸
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