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Eaves Coffee︳帶著旅行的心情,尋找一杯旅館裡的咖啡

閱讀時間約 1 分鐘
咖啡店跑得多了,開始會陷入迷思,究竟是一直追著新開的店跑,還是應該順應自己的腳步去尋找,找到Eaves Coffee顯然是屬於很純粹的那種咖啡,因為一週只開星期六這麼一天,嚴格來說也只是一個藏在旅館內的小攤車,甚至沒有什麼人曉得,還是看旅館的外國客群寫過的文章才知道詳細資訊,真的是抱持著一期一會的心情去尋找它。
這間旅社真是處處都很可愛啊
走進台北後車站的華陰街商圈,大樓電梯搭至4樓,從Star Hostel 櫃臺前穿過長廊,進入公共空間前得先換旅館提供的拖鞋,映入眼簾的是挑高的天花板及搭配木造小屋的建築設計,Eaves Coffee是藏在一旁的咖啡小攤位,也相當地融入這裡的旅行氣氛。
咖啡師的背景其實是位設計師,接觸到咖啡品牌的設計因而開始喝咖啡、煮咖啡,進而練習著賣咖啡給客人,有一種斜槓的精神,能單純地分享不同風味品牌的咖啡豆,也會有自己的配方豆,衍生而出的冷泡瓶裝咖啡、咖啡爆米花等相關產品,共通點則是商品包裝的設計非常具有一致性,質感好的像是在日本街頭會看到的潮流精品咖啡,正巧符合這裡的環境,就給自己一段像是偽出國,既輕鬆又愜意的咖啡時光。
咖啡杯上也是手繪的,每個都不太一樣
Eaves Coffee
地址: 台北市大同區華陰街50號4樓 (Star Hostel 內)
營業時間: 週六 7:00 – 15:00 (不定時公休)
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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原本在永康街商圈就頗具好口碑風評的Xiaomijo小米酒咖啡館,搬遷至麟光捷運站周邊六張犁地帶,成了偏離都會商圈的社區型咖啡館,同時繼續維持不喧鬧的安靜咖啡館風格。 一間好的咖啡館就是會自成一格地吸引同樣氣質的顧客。強調保持安靜的氛圍空間,店家是直接釘在牆上提醒大家的。
開在北門的MKCR山小孩咖啡店,最近從台北城的西邊跑來東邊的六張犁開設二店,就臨近嘉興公園旁,視野與採光都顯得舒適明亮。得天獨厚的條件,面對公園大自然的景觀,獲得些許在城市中的悠閒氣息。
遷址後的Congrats Café 其實也只是搬到了隔壁去,也將原先收納的許多老件桌椅重新梳理,有些地方透出孤冷的氛圍,但真的不願意形容它是什麼韓系還是網美店,真要說的話,它更像侘寂わび-さび美學,一種類似日本禪學,簡潔寧靜的空間感。
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