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Eaves Coffee︳帶著旅行的心情，尋找一杯旅館裡的咖啡
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
咖啡店跑得多了，開始會陷入迷思，究竟是一直追著新開的店跑，還是應該順應自己的腳步去尋找，找到Eaves Coffee顯然是屬於很純粹的那種咖啡，因為一週只開星期六這麼一天，嚴格來說也只是一個藏在旅館內的小攤車，甚至沒有什麼人曉得，還是看旅館的外國客群寫過的文章才知道詳細資訊，真的是抱持著一期一會的心情去尋找它。
走進台北後車站的華陰街商圈，大樓電梯搭至４樓，從Star Hostel 櫃臺前穿過長廊，進入公共空間前得先換旅館提供的拖鞋，映入眼簾的是挑高的天花板及搭配木造小屋的建築設計，Eaves Coffee是藏在一旁的咖啡小攤位，也相當地融入這裡的旅行氣氛。
咖啡師的背景其實是位設計師，接觸到咖啡品牌的設計因而開始喝咖啡、煮咖啡，進而練習著賣咖啡給客人，有一種斜槓的精神，能單純地分享不同風味品牌的咖啡豆，也會有自己的配方豆，衍生而出的冷泡瓶裝咖啡、咖啡爆米花等相關產品，共通點則是商品包裝的設計非常具有一致性，質感好的像是在日本街頭會看到的潮流精品咖啡，正巧符合這裡的環境，就給自己一段像是偽出國，既輕鬆又愜意的咖啡時光。
Eaves Coffee
地址: 台北市大同區華陰街50號4樓 (Star Hostel 內)
營業時間: 週六 7:00 – 15:00 (不定時公休)
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本篇參與的主題活動
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
安娜咖啡位置就在我此次入住的民宿旁走路不到3分鐘的距離，很幸運的剛好我抵達的第一天，是老闆休連假前的最後一天，獨棟的外觀乍看有點像飯店，走過路過好幾趟不斷確認導航才發現，原來要找的咖啡店就在身旁。
寬大氣派的室內空間，牆面掛了不少應該是藝術家的畫作，營造出英倫貴婦午茶的氛圍，事實上裡面還真有一
台北民生社區個體戶咖啡廳，是一個充滿獨特魅力的地方。這裡不同於繁華喧囂的商業區，而是散發著悠閒與溫暖的氛圍，吸引著許多喜歡悠閒品味生活的人們。走進這家咖啡廳，彷彿踏入了一個溫馨的家庭，每一個細節都彰顯著主人的用心和獨特品味。
首先，民生社區個體戶咖啡廳的裝潢設計簡樸中不失品味。走廊兩側擺放著各式各
我的咖啡札記 31
永樂春風茶館
日期: 2019年10月19日
地址: 台灣台北市大同區迪化街一段82號2F
寫的這一刻有點驚訝Google顯示它暫時停業…… (現在已重開了) 著實我也很喜歡這間店~
這天一早從香港搭飛機來到台北, 然後來到迪化街商圈, 一直逛到14:00, 所以真
COVER CAFE位於新竹市東區的文昌街。店內環境一共有三層樓，二樓的歐洲鄉村風格，三樓的摩登復古風、四樓的白色牆面營造出另一種歐洲風情，每層樓都展現出不同的風格，但是都充滿了舒適和溫馨的氛圍。在這裡，你可以品嘗各種精緻的餐點，享受放鬆的用餐體驗。
又來大安森林公園散步，主要是看花。看完花了，最主要就是吃飯，上次吃的不錯(樂子瑞安店)，因此這次我們也朝瑞安街這邊走，希望發現新的餐廳。在巷子間走來走去，突然發現這裡好熟悉，原來是以前上班的地方。再右轉看到這一家小小可愛的餐廳，嚴格來說應該是一個咖啡廳，看了門外的菜單有吃的，二話不說就衝了進去。
這家咖啡廳是我第一次造訪，可惜在朋友一直講電話的情況下，我一度無法集中思考到底應該點什麼好。好在朋友終於停下來，我終於能夠安心地點了杯咖啡。
這裡的咖啡種類相當豐富，讓人不禁猶豫該選擇什麼風味。所有的咖啡都是以單品為主，沒有提供簡單的美式咖啡，這個特點讓我感到新奇。最後，我決定隨便點了一種咖啡，期
我每天早上一定要喝黑咖啡。
查了地圖，早上七點半有開的咖啡店不多，這家評價不錯。
位居五樓而非一樓，這很有趣。台灣少見。
「青山文庫」這四字跟咖啡扯不上關係，反而像書店。
我七點三十五分到，第五位入場。
我被引導到窗邊個人座。桌上一排書。
早上的菜單很簡單，就二種。我選了左邊。蛋也以選撢
白天喝咖啡、晚上喝酒，這是我們的生活。— 《這間咖啡》
位置近捷運大安站步行約 8分鐘，隱藏在巷子裡的秘密基地，深夜也不熄燈的咖啡廳，如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子，最重要的是如果你愛咖啡，同時也愛酒，《這間咖啡》你會喜歡。
日系復古，文青年代感
＃咖啡與酒
白天來杯咖啡，提
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