玫瑰洛神花蜜餞
最近因為一直在整理玫瑰花田還有滿園子裡的諸多花事，就一直荒廢了結實累累的洛神花(大家習稱的洛神花，其實不是花，而是洛神的果萼)，還因為沒時間也沒心緒採收，乾脆請鄰居入園來盡情採摘。
直到系上主任跟我要起了新鮮的洛神花，才驚覺蕪雜的洛神花已經衰敗了，眼見花季就要過去了，於是趕緊搶收尚未殘敗但已為數不多的洛神花果萼來做蜜餞。
往年婆婆都會採收洛神花果萼來做蜜餞的，美味是美味，只是那犀利的酸，吃沒幾塊就齒軟，終是沒幾個人承受得了，最後也就被塞進冰箱深處，乏人問津了。於是今年想換個做法，不再採用鹽來殺青，改用川燙殺青，而且這一次還加入現搗的玫瑰糖來增添洛神花蜜餞的風味。
川燙殺青果真讓洛神果萼的酸味柔和許多！此外令人驚豔的是：洛神果萼的酸與玫瑰糖的香甜當真是絕配！我所用的這款秋日胭脂玫瑰有個非常香甜宜人的荔枝果香，用來做玫瑰糖最是恰當不過，加入洛神果萼裡一起醃漬三天，酸甜爽脆中帶著荔枝風味的玫瑰香氣，這滋味還真令人銷魂，不是我老王賣瓜自賣自誇，真可以拿去賣了！只可惜玫瑰還在盛放，洛神果萼已經沒有了，菜市場買不到了，就連託人去台東買也沒有了！
玫瑰糖的做法請參看上一篇：玫瑰物語(二)——酥炸奶皮佐玫瑰糖
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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豔色逢秋，獨未改，經霜綻放嫣紅。 疏枝搖曳通從容。蕊寒香冷，依舊伴西風。
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學名：Dahlia pinnata
大理花的英文名是Dahlia，算得
這篇文章探討了劉亦菲在電視劇中的演出如何觸動內心深處的情感，懷念青春的熱情與堅持，同時反思母親角色的身份與自我實現。文章以優美的文字描繪了對角色及其背後故事的共鳴，讓人再次思考愛與家庭教育的意義。
台灣最主要的洛神花產地，在花東地區，尤其是台東。每年在清明節後種下，歷經夏秋兩季長達七個月的生長期，當初冬來臨時，開始可以陸續採收。洛神花其實不是花，而是果實萼片。因為味道過於酸澀，加工後比較方便食用，比如：加糖製成洛神蜜餞或熬煮成洛神果醬。曬乾或烘乾後，乾燥洛神花可拿來泡成花茶...
這篇文章探討了玫瑰在愛情中的掙扎與成長，揭示了她在愛與婚姻中所面臨的挑戰與選擇。透過她的故事，我們看到自我認識的重要性，以及在感情中平衡自我價值和他人期待的困難。玫瑰的經歷不僅是愛情的紀實，也是當代女性自我實現的寫照，值得每個讀者深思。
追劇總是追出食慾，要命。
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2015年底，我們一家六口搬來台東。隔年四月，正逢洛神育苗的季節，有朋友送了幾棵洛神苗。當時不清楚洛神為何物，種到十一月開花結果了，才趕快去問人要怎麼處理。原來洛神花凋謝之後，留下的花萼會逐漸長大，成了我們所食用的洛神花，其實那個部位並不是花，也不是果實。
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