肉絲，是上不了筵席桌子的。上筵席的，都是整隻整體的，像雞就是全雞，魚就是整尾的魚，甚至羊有時就是全羊。豬呢，要不是蹄膀，要不就是整塊方方正正的帶皮帶肥帶瘦的肉方。也就是說：大塊文章。

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<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:800px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/01de8140-0304-44be-8610-f8be18e8c980.jpeg" data-width="800" data-height="598" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">Credit：<a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%E8%B1%86%E5%B9%B2%E7%82%92%E8%82%89%E7%B5%B2.JPG" target="_blank" class="draft--a">豆干炒肉絲</a> @Wikimedia Commons <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en" target="_blank" class="draft--a">CC BY-SA 3.0</a></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">肉絲，是上不了筵席桌子的。上筵席的，都是整隻整體的，像雞就是全雞，魚就是整尾的魚，甚至羊有時就是全羊。豬呢，要不是蹄膀，要不就是整塊方方正正的帶皮帶肥帶瘦的肉方。也就是說：大塊文章。</div>
<div class="draft-block draft--p left">筵席菜用的這些食材，不會切成細絲，乃它原來是儀典上的呈現，亦即先要祭拜然後才吃的，故而呈現全形與整體。</div>
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Credit：豆干炒肉絲 @Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0

筵席菜用的這些食材，不會切成細絲，乃它原來是儀典上的呈現，亦即先要祭拜然後才吃的，故而呈現全形與整體。

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