好想吃東西好想吃東西......小心！別上當了，你正在被腸道菌洗腦！
腸道菌一旦飢餓，就會透過神經系統不斷告訴我們的大腦：嘿，該吃東西了！而我們的大腦通常會在不知不覺中被影響（真的是被「洗腦」啦！），開始想找東西吃。
腸道菌也會透過內分泌系統來指揮我們的脂肪細胞，即使處於肥胖狀態，它們仍然執意儲存脂肪。
腸道菌對我們來說有多重要？根據過去數十年來人體微生物組計畫中研究「腸道細菌」的成果，研究結果顯示，在遠古時期，由於缺乏穩定食物來源，腸道菌能幫助我們人類從有限的食物中，搾取出更多的熱量。
然而，現代食物的來源與取得已相當便利，我們已經不再需要腸道菌給我們更多的熱量。所以我們要更精確地理解腸道菌的生態，讓腸道菌「升級」，讓它們不再給我們過多的熱量，妨礙我們的減重大計！
要如何讓腸道菌升級、變成幫助我們減重的聽話好菌呢？
快來看書中專為升級腸道菌設計的「練菌飲食法」！
腸道菌只是身體常駐菌的其中一種，細菌們與我們的共生關係除了減重之外，從我們一出生就跟隨著我們，有興趣的讀者可以參考下列三本書喔！
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書籍探討身體健康應以整體性來看待，強調腸道菌相在免疫力、情緒和慢性病中的重要性。研究顯示腸道菌與阿茲海默及帕金森氏症之間的連結，以及工業化農業對腸道菌相的影響。食物選擇對健康的影響也不容小覷，包括斷食的概念，以及健康的飲食與生活作息對維持腸道菌相的重要性。
一年一度的永康東西軍正式開始囉!從2022年舉辦至今，永康東西軍今年邁向第三年，每年都有豐富的活動，帶領民眾一起認識被英國Times Out評為全球最酷街道之一的永康商圈。
腸道菌落形成之菌－腸－腦軸（microbiota－gut－brain－axis）調控身體的神經傳導、內分泌、消化、代謝、免疫作用、因此與全身之各種生理及疾病都有密切的關聯。
腸道菌落功能:
1.製造血清素：血清素是大腦內能讓心情愉悅的重要激素，而部分的腸道益生菌會製造血清素相關物質。
作者 Only 系列文章，【一天一千字，進化每一次】，腸道被稱為人體的「第二大腦」，其健康對情緒、免疫系統和認知功能至關重要。壓力會影響腸道健康，導致消化不良和微生物群失衡。通過自我覺察、壓力管理和適當飲食，可以維持腸道健康，提升整體生活質量。
第二章 : 人類的微生物群:最近發現的器官
過往發現微生物作用的學者，讓大家知道避免接觸並殺死微生物，就能避免某些疾病，因此開始想要消除微生物，並建立的許多措施，雖帶來健康，卻也讓「細菌」開始惡名昭彰，直接與疾病畫上等號。但如此卻忽略一個事實:「我們的身體必須在充滿微生物的環境下，才能發展完
腸道微生物群的不平衡會對情緒和整體心理健康產生深遠的影響。腸道和大腦之間有一個複雜的通訊網絡，稱為腸-腦軸，它在調節情緒和影響大腦功能方面起著重要作用。當腸道細菌的平衡被破壞時，會導致有害物質的產生和炎症，進而影響大腦功能和情緒調節。例如，有害細菌的過度生長會產生毒素，進入血液並到達大腦，可能導致焦
金門的飲食文化受到早期戰爭影響，並融合了閩南等地的烹飪風格，因此形成了獨樹一幟的在地美食風味，廣東粥、燒餅、蛋狗蛋香、戰地蛋餅各有千秋，總是為味蕾帶來滿滿的驚喜。無論是特產還是小吃，金門美食總能讓人流連忘返，價格也評價親民，本文就為大家分享連金門人都必吃的金門美食。
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