編輯嚴選

直擊台灣的一記直球：《意外的國度》、《奴工島》、《味道福爾摩莎》

才不會說台灣人當知台灣事這種話，這是情緒勒索。但是直勾勾地正面打開台灣，不閃不避、不打官腔，也許是了解一塊土地的最佳態度。

「中華民國在台灣」究竟是什麼東西？中華民國憲法講不清楚、歷史課本講不清楚，事實上，《開羅宣言》講不清楚，《舊金山和約》也講不清楚。因為這東西於國、於民族、於土地、於歷史，都他奶奶的完全是一串偶然。

如果你曾經想過台灣的主權問題，這裡有一串盡可能客觀梳裡過的歷史，說明從日本投降後，中華民國這個流亡政權，究竟怎麼在台澎金馬這個地理範圍內，日漸坐穩它的江山。

作者以中華民國在台灣這個框架形成的順序書寫，我在這裡以大事件和台、中、美三方視角整理了一份列表，可以參考。

這本書讀起來特別難。因為讀人性令人痛苦的一面很難，讀自己深處的醜惡更難。讀到了，卻發現自己就算有心，也幾乎無力改變任何事實，是這類閱讀最最困難之處。

但真相很重要，涉及必須改變以減少人類痛苦的真相格外重要。無論是中華民國還是台灣，國際孤兒的滋味我們都熟悉到跟滷肉飯一樣家常，卻對眼皮底下，基於歧視、基於窮凶惡極的行為，和容許這種行為不斷發生的體制完全陌生。該是讓更多人知道的時候了。

滷肉飯只是個起點。這本書裡有非常多、非常香、非常動人的食物，很台的食物。作者的文筆很好，把圓環、把市場走進去的模樣和香氣，一路從鼻尖到舌尖，還有吞下去的咽間感受，都端出來。非常可怕。

一家一家名店和好店、一道一道美食端上桌。從配料到製程，還到處比較風味差距，讀起來幾乎醬香可聞。光是讀就很享受。只是吃不到的地方和吃不到的時間，拜託先不要。此書對減肥一點幫助都沒有，請勿輕嘗。

閱讀愉快。