cama café粉絲非業配告白，人與咖啡的連結（上）
記得在7、8年前剛上台北工作，對於一個從南部人來說，看什麼都覺得很新鮮，台北確實是個流行先驅的指標，不論是新款服飾、新創公司、文青手作展覽、藝人演唱會，駐點都是首選「台北」這個城市，除了人潮帶來錢潮之外，人們的生活模式與南部慢節奏城市，也大有不同。
那時跟朋友約在台北信義區的百貨美食街，即使每間店承租的地坪都不大，但包羅萬象的美食種類足以飽餐一頓，每經過一個區塊，獨特的食物香氣撲鼻而來，在美食街逛著即彷彿來到一個聯合的國度。
行進間，我的目光頓時被吸引，是一個類似卡通人物嚕嚕米的大型白色公仔坐在咖啡店的長凳子，那時我還不知道它就是cama café的吉祥物「Beano」，後來才知道其實是由一顆咖啡豆擬人創作而成，可愛極了！
享受，純粹的咖啡香
一直很喜歡，咖啡在各個階段所散發出的不同香氣，烘豆、研磨、沖泡，有如經過一次的三溫暖，每進到一家咖啡店，都恨不得一口吸光所有的香氣，就像上了癮似的。
身邊有個朋友獨愛咖啡，比起連鎖品牌咖啡豆與便利超商一鍵選擇的萬能咖啡機，她更熱愛自己動手研磨與沖泡咖啡，而我也是因為她，才開始接觸到手沖咖啡的世界。
一杯好咖啡的誕生，顯然沒有想像中輕鬆，鋪上事先摺好的濾紙，澆淋熱水預熱之後，舀入幾匙咖啡粉，講究的將粉末鋪平，繞著圈緩慢地注入熱水，等待美味一滴滴聚集在下方的咖啡壺。其實，我錯過了這個沖泡的過程，因為我是在借住她家的某一次睡夢中，漸漸地被咖啡香喚起，在被窩貪食的等待著。
在遍地開花的咖啡館，遇見cama café
台北的市區巷弄，隱身無數家獨立咖啡館，和朋友一起蒐集光顧，成為我們周末的小日常，她偏好美式，我喜歡拿鐵，不專業的品嚐各種咖啡豆餘韻帶出的酸澀與果香，即便喝不出更細緻的差別到底在哪裡，也如此享受著，最驚喜的是在這個咖啡探險旅程中，我遇見了cama café。
朋友很驚訝我和cama café素昧平生，其實就整個大台北來說，cama café連鎖分店並不少，只是店面坪數偏小，很容易在街坊之中錯過，而在這一次，我終於知道原來看到「Beano」這個吉祥物，就代表到了cama café。
沒有猶豫地選擇一樣的品項－拿鐵，還記得初嚐的感覺，咖啡味濃厚，奶泡綿密，杯緣就口後的奶泡依附在上唇周圍，就中價位的咖啡來說，這樣的口味，深得我心，但其實當時的我，並沒有特定的品牌迷思，僅習慣依循當下的需求，決定消費於哪一家咖啡店，有時將美味打包，偶爾則寄居在店內的某個角落。
愛上cama café
要說「愛」，好像有些牽強，但就單純想表達比喜歡的程度，再多更多。
回到家鄉工作之後，屏東僅有一間cama café，距離家裡開車時間至少要15～20分鐘，要喝上一杯現沖咖啡有些不容易，但這些不方便並沒有減少我對於cama café的喜歡，更深入一點探討，才知道原來我喜歡的是整體的「品牌意象」，例如：從品牌Logo帶給我的親近溫暖、接觸到門市各式產品的體驗、吉祥物形象的塑造等，但更多的喜愛是在〈Master Cheers線上影音課程〉從創辦人何炳霖口中聽見對cama café的理想與經營心法。
回顧自己遇見cama café的歷程，從第一次接觸品牌產品，到深刻了解品牌理念，不過兩三年時間，但這卻是創辦人與經營團隊經過許多挫折與各種打磨，累積十幾年的精髓，成就了我們現在所見的cama café。
看著現在疫情日漸嚴峻，不僅改變我們的工作環境，也打亂了生活節奏，即使如此，我們依舊可以「選擇」，要用什麼樣的心情與行為，來面對接下來的每個小日子。
最後和讀者們分享自己很喜歡的一句話：
讓工作與生活，是自己喜歡的樣子－cama café創辦人何炳霖
為了便於讀者利用零碎時間閱讀，刻意將文章切成上、下集
以親身感受最適切閱讀時間約莫是5分鐘，字數落在1500～2000字以內
有關於cama café的經營故事，將會於之後的文章中分享
你好，我是茶布斯，歡迎追蹤，也邀請你給我一些在寫作之路的鼓勵。
可以按下愛心、於下方拍手、或是用一杯咖啡的費用贊助我：）
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
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冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
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中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
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如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
市面上有許多咖啡店都是賣咖啡和輕食為主店家。但是這家CAFE BOMBOM集合展覽、文具、圖書、DIY手作體驗、餐飲的複合式經營店家。CAFE BOMBOM文青質破表的質感選物咖啡店，來此無論是視覺、觸覺、味覺進行一趟身體多重感官之旅、都能享受悠慢時光的小日子。
CAFE BOMBOM相關資
生活在車水馬龍的都會區，走累了，會想找個地方坐坐，咖啡廳是首選；肚子有點餓了，也會去咖啡廳；做功課、看書、打發時間、等人、借廁所、分享Wi-Fi、想找個地方轉換心情，大街小巷林立的咖啡廳，成了最佳的選擇。除了讓咖啡香氣醒腦之外，看著來到咖啡廳的客人，在國外旅行時，咖啡廳也是體會日常百態的最佳場所
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這家咖啡廳是我第一次造訪，可惜在朋友一直講電話的情況下，我一度無法集中思考到底應該點什麼好。好在朋友終於停下來，我終於能夠安心地點了杯咖啡。
這裡的咖啡種類相當豐富，讓人不禁猶豫該選擇什麼風味。所有的咖啡都是以單品為主，沒有提供簡單的美式咖啡，這個特點讓我感到新奇。最後，我決定隨便點了一種咖啡，期
這咖啡就在內湖碧湖的邊上，現在已經不存在了，就算還是咖啡廳，也應該不是這個名字了。因為這幅畫是12年前畫的，記得他有一個凸窗很漂亮，所以很喜歡到哪裡去喝咖啡，他的咖啡有一種特殊的味道，可能烘焙的比較重一點，所以有的時候甚至會有點心悸。
整個咖啡廳白色的，就很簡單。只有一些線條，倒是室內還有很多綠色
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】
偶然發現的一家店，看到有自家烘焙咖啡就進來試試。
進來後，才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳，因當日只想坐下喝杯咖啡，所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。
Cooperation Coffee 合作咖啡 是一家位於臺中市南區的咖啡烘焙工作室和咖啡店。由於其特殊的開店地點和獨特的動物插畫品牌LOGO，吸引了許多顧客注意。
該店主要專注於咖啡豆零售、咖啡店商業熟豆批發及義式配方客製化的工作。此外，店內還提供各種美味、創新的咖啡與甜點選項，如週年慶水蜜桃配方豆和草莓提拉米蘇等。
我是葵瑪咖啡的咖啡常客，時常外帶一杯冰美式或是買些烘焙咖啡豆做手沖，聞著咖啡香喚醒一整天的活力。
今天跟合夥人約在這裡，談合約內容，邊聊邊吃早午餐。
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