剛既然專題名稱叫做《輕鬆煮》，最輕鬆的方法就是－－不用煮。
有些食材還真的不能煮，一煮就完蛋了。例如，黃金蛋。
黃金蛋，就是漬飛魚卵，因顏色金黃透亮似黃金而得名，是日本料理店與日系超市中常見的高貴前菜食材。
台灣產的飛魚卵，真是人間美味。一粒粒比芝麻還小的飛魚卵，含一小口在舌尖上，慢慢緊閉唇舌施壓，啵啵啵啵，讓魚卵在雙頰齒間迸裂，像盛開的煙火般，在口腔中綻放華麗的海味！
剛從飛魚卵巢中取出來，尚未醃漬的生魚卵。
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黃金蛋（心娜輕鬆煮#26）
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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