付費限定方格精選

黃金蛋(心娜輕鬆煮#26)

閱讀時間約 2 分鐘
剛既然專題名稱叫做《輕鬆煮》,最輕鬆的方法就是--不用煮。
有些食材還真的不能煮,一煮就完蛋了。例如,黃金蛋。
黃金蛋,就是漬飛魚卵,因顏色金黃透亮似黃金而得名,是日本料理店與日系超市中常見的高貴前菜食材。
台灣產的飛魚卵,真是人間美味。一粒粒比芝麻還小的飛魚卵,含一小口在舌尖上,慢慢緊閉唇舌施壓,啵啵啵啵,讓魚卵在雙頰齒間迸裂,像盛開的煙火般,在口腔中綻放華麗的海味!
剛從飛魚卵巢中取出來,尚未醃漬的生魚卵。
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1070 字、0 則留言,僅發佈於心娜輕鬆煮你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
我深信:You are what you eat!想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯,為了你的荷包與健康著想,「自煮健康管理」這碼事,一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜,幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士,在最短的時間做出健康美味的料理,滿足日常三餐需求。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
如果要我票選台灣最令我心心念念的蔬菜,那一定是綠竹筍了。只有唯一,沒有之一。 綠竹筍是台灣初夏的珍饈,每年約五月開始上市,盛產期只有短短兩個月。每年梅雨季來臨時,我心中便期待著在市場上看到綠竹筍,一看到就買,不論一斤多少錢都買。貴的時候買少一點,便宜的時候買多一點。
如果要我票選台灣最令我心心念念的蔬菜,那一定是綠竹筍了。只有唯一,沒有之一。 綠竹筍是台灣初夏的珍饈,每年約五月開始上市,盛產期只有短短兩個月。每年梅雨季來臨時,我心中便期待著在市場上看到綠竹筍,一看到就買,不論一斤多少錢都買。貴的時候買少一點,便宜的時候買多一點。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
這一年來,只要黃仁勳踏上台灣土地必是鎂光燈的焦點,揭示了「AI浪潮來襲」是不可忽視的現在進行式,廣告雜誌特別專訪一系列廣告行銷業界領導者,解析這波AI浪潮對廣告行銷業界的意義與挑戰。
Thumbnail
【黃山煙雲】 媒材:宣紙設色 尺寸:84 X 94 cm 年份:2020/ 04/ 13 冷冽氤氳間, 襯著若隱若現的稀疏高枝, 一峭山石拔地起。
Thumbnail
「大敘述老要說服人信仰生命的壯美強悍;說服我們生活的小孔與真正殘缺相較原不值一哂。但這比上不足比下有餘的說法洩露出一種束手無策,而他者的破損也不等同自己的完整。」
黃斑部表層上有不正常增生的纖維膜(又稱為視網膜上膜或前膜),纖維膜本身收縮造成底下視網膜扭曲變形,進而影響了我們的中心視力。 為什麼會有黃斑部皺褶? 年輕時的玻璃體是透明均勻的「膠狀」,且跟視網膜緊密相連的。但隨者年齡的增加,玻璃體的膠原蛋白纖維會被分解,造成玻璃體「液化」而萎縮。萎縮的
Thumbnail
專訪小小蛋料理達人的實作經驗:    我大概是從前年開始認真地研究每一顆母雞下的黃金蛋,不僅對於生蛋,挑選蛋,甚至對於年節習俗”立蛋”也有深深的體悟。既然家裡的人也深愛做蛋的料理,就挑戰自己一下,來寫蛋的一百種玩法吧! 玩法一、製作早餐蛋花     對於蛋的耐心,最佩服的人有兩個,一個是......
Thumbnail
在臺灣,我們最近發現,來自歐洲的covid19 病毒🦠,似乎比較嚴重,有很多位一回來,就已經病危狀況了,什至快速死亡!這個太驚訝了🙀,歐洲病毒🦠,才短短一個月,為何變成那麼毒?或許真的跟歐洲風土人情有關?或是更具體的說,歐洲領袖防疫失敗,提供covid19 病毒🦠,不只是集散地,而根本就是「
Thumbnail
大家都很熟悉黃金比例,但是你聽過白銀比例嗎?你聽過青銅比例嗎?這些比例到底是多少、怎麼來的、又有什麼用途呢?
Thumbnail
故事的開頭,又是個週六客滿的夜晚..... 我覺得很多事情就是個莫非定律,通常都是客滿才會出事的(苦笑) 最靠近門口那桌的客人,忽然神秘兮兮的揮揮手把我叫了過去, 女客人面帶驚恐的跟我說:
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
這一年來,只要黃仁勳踏上台灣土地必是鎂光燈的焦點,揭示了「AI浪潮來襲」是不可忽視的現在進行式,廣告雜誌特別專訪一系列廣告行銷業界領導者,解析這波AI浪潮對廣告行銷業界的意義與挑戰。
Thumbnail
【黃山煙雲】 媒材:宣紙設色 尺寸:84 X 94 cm 年份:2020/ 04/ 13 冷冽氤氳間, 襯著若隱若現的稀疏高枝, 一峭山石拔地起。
Thumbnail
「大敘述老要說服人信仰生命的壯美強悍;說服我們生活的小孔與真正殘缺相較原不值一哂。但這比上不足比下有餘的說法洩露出一種束手無策,而他者的破損也不等同自己的完整。」
黃斑部表層上有不正常增生的纖維膜(又稱為視網膜上膜或前膜),纖維膜本身收縮造成底下視網膜扭曲變形,進而影響了我們的中心視力。 為什麼會有黃斑部皺褶? 年輕時的玻璃體是透明均勻的「膠狀」,且跟視網膜緊密相連的。但隨者年齡的增加,玻璃體的膠原蛋白纖維會被分解,造成玻璃體「液化」而萎縮。萎縮的
Thumbnail
專訪小小蛋料理達人的實作經驗:    我大概是從前年開始認真地研究每一顆母雞下的黃金蛋,不僅對於生蛋,挑選蛋,甚至對於年節習俗”立蛋”也有深深的體悟。既然家裡的人也深愛做蛋的料理,就挑戰自己一下,來寫蛋的一百種玩法吧! 玩法一、製作早餐蛋花     對於蛋的耐心,最佩服的人有兩個,一個是......
Thumbnail
在臺灣,我們最近發現,來自歐洲的covid19 病毒🦠,似乎比較嚴重,有很多位一回來,就已經病危狀況了,什至快速死亡!這個太驚訝了🙀,歐洲病毒🦠,才短短一個月,為何變成那麼毒?或許真的跟歐洲風土人情有關?或是更具體的說,歐洲領袖防疫失敗,提供covid19 病毒🦠,不只是集散地,而根本就是「
Thumbnail
大家都很熟悉黃金比例,但是你聽過白銀比例嗎?你聽過青銅比例嗎?這些比例到底是多少、怎麼來的、又有什麼用途呢?
Thumbnail
故事的開頭,又是個週六客滿的夜晚..... 我覺得很多事情就是個莫非定律,通常都是客滿才會出事的(苦笑) 最靠近門口那桌的客人,忽然神秘兮兮的揮揮手把我叫了過去, 女客人面帶驚恐的跟我說: