田安石的安時好日子❤
無米
無糖無麵粉〈無麩質〉
食譜
- 無麩質燕麥麩皮3/4杯磨細
- 脫油榛果粉1/2杯〈可以直接使用榛果粉〉
- 無糖可可粉1/4杯過篩
- 洋車前子1大匙
- 赤藻糖醇3大匙〈可以自行調整用量〉
- 無鋁泡打粉2小匙〈請過篩〉
- 室溫雞蛋6
- 融化奶油45g
- 室溫飲用水1/4杯
- 香草精1大匙
- 巧克力甜菊糖10滴〈可以自行調整用量或省略〉
- 脫殼桂圓肉適量〈可以自行調整用量或省略〉
- 頂飾隨意，圖片使用燕麥麩皮
作法
- 取一鋼盆混合無麩質燕麥麩皮、脫油榛果粉、無糖可可粉、洋車前子粉、赤澡糖醇與無鋁泡打粉
- 取另一鋼盆混合雞蛋、融化奶油、室溫飲用水、香草精、巧克力甜菊糖、桂圓肉
- 烤箱預熱190度C上下火都開
- 不沾烤模內壁圖上薄博的冰奶油防黏
- 混合步驟1與2迅速入烤模
- 烘烤15分鐘後只開上火繼續烤15分鐘即可出爐
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子❤❤
