食譜|蕃茄牛肉湯|搞東搞西

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被醫生說要減重,決定晚餐戒斷澱粉類的食物,早餐則是不吃麵包,所以我想要多喝點湯,有點飽足感。

冰箱有蕃茄和牛肉可以拿來當煮湯的材料,翻翻還有洋蔥及胡蘿蔔,加進去也不錯,成就了一鍋湯。早上喝上一碗,暖暖胃、身體也暖和。

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材料:

1.牛肉100克。

2.大蕃茄2顆。

3.洋蔥半顆。

4.胡蘿蔔半條。

5.水2500CC(請依食材的料來酌增或酌減)

6.月桂葉3片、鹽、胡椒粉、香蒜粉、七味粉適量。

作法:

1.牛肉、洋蔥、蕃茄、胡蘿蔔切小塊備用。

2.湯鍋煮水,水滾放入前面切好的食材及月桂葉,煮滾後轉小火慢慢燉。

3.加入鹽、胡椒粉、香蒜粉調味。

4.煮好,要吃時再加點七味粉(這個可依照自己喜好選擇)。


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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作,不論是自創或看書做,手作就是療癒呀! 心裡一直想要有一小塊田種菜,擁有微田,是我的夢想,需要有錢才能實現,先在小陽台種植物比較真實。
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