食譜|蒜香培根蛤蜊義大利麵|搞東搞西

2022/12/15閱讀時間約 1 分鐘
儲物櫃內有一包義大利麵,東西怕放到過期,立馬來煮,冰箱有蛤蜊、培根、鮮奶油及起司粉,就是這些材料了,來盤義大利麵吧!
材料
  1. 義大利麵適量
  2. 培根4片
  3. 蛤蜊一斤
  4. 蒜瓣5片
  5. 鮮奶油兩茶匙
  6. 起司粉適量
  7. 鹽及黑胡椒粉適量
作法
  1. 湯鍋先煮一鍋水,水滾放入義大利麵及一點鹽,依照廠商建議的時間來煮,我的是要煮十分鐘。
  2. 培根及蒜切末備用
  3. 平底鍋先炒培根末,炒到焦香盛盤備用,再加一點油把蒜末炒香盛起備用。再把蛤蜊炒一炒,加點煮麵水,等蛤蜊熟。
  4. 等蛤蜊打開殼後,把培根、蒜、鮮奶油還有煮熟的義大利麵一起放下去煮,拌一拌,太稠記得加煮麵水。
  5. 最後起鍋前加黑胡椒粉及起司粉,如果有巴西利灑上去,會很好看。
Kellyshyue
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