最近決定把之前在前公司協助經營零售品牌期間，自己利用下班時間製作的食譜，挑出一些比較貼近一般家常的料理，製作成美編版食譜，在這裡分享給大家。😘
喜歡的朋友們可以挑選自己信任的店家購買食材，一起料理享受美食哦！😊
今天分享的是「鮪魚海帶味噌湯」，剛好適合冷冷的天，來上一碗，全身都暖呼呼的呢！🥰
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Tsuting Lin的沙龍
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2025/05/03
你認為職場上最需要改變的性別刻板印象是什麼？你的內心也曾被職場風暴擊倒嗎？如果有機會，你最想向職場上的不公平說出哪一句話？歡迎留言告訴我們，你如何化傷痛為力量！
2025/05/03
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2025/05/02
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2025/05/02
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2025/05/01
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我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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不知知覺間...又回到了要做魚料理的日子了
正好、有道料理，是我許久沒吃、卻又心心念念想吃的菜；也就是這個做為今天晚上的例湯 ---
《 蛤蜊味噌湯 》
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幾天前才說到很懷念以前吃過的泰式綠咖哩飯，今天我家大廚就有求必應地煮了南洋海鮮綠咖哩飯給我解解饞! 現在就讓我來介紹一下它的作法吧!
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出社會後，每年的聖誕節，比起上外頭的餐廳慶祝，更常是在家裡下廚，也慢慢變成固定的年度儀式，簡單的紀錄一下。這次因為一次要出餐給 7 個人吃，所以規劃了相對簡易的菜單：鯷魚炒時蔬跟五花、松露油南瓜湯、紅醬豆腐雞肉丸、藍黴起司醬義式麵疙瘩、烤牛肉。
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等了超久的『鮪魚腹肉』終於到啦🤩
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『培根奶油香鮪魚腹肉』
👩🏻🍳簡單的香煎後，搭上自製的『培根大蒜奶油醬』，緩慢地融在鮪魚腹肉上，配菜搭自製的『辣蒜香雙菇涼拌醬』。
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天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯XD。
先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水，再加入冰箱囤太多的蔬菜配菜，燜煮出美味高湯！
最後淋入味噌拌勻即可開喝：P
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥豬肉片⋯⋯⋯⋯2人份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆～1顆
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下午錄「耳邊風」存檔，一面查資料做功課，知道許多以前不知道的歷史故事，很開心。
本季 Blue Note 和森山大道聯名款 UT 都收到了。想想只有去主婦聯盟和家樂福買菜才會穿出門。
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