Danielson 在疫情前回台灣的那趟旅程中 (時間真的也太快,算算已經是三年多前了),有天大姐夫做了芹菜火腿炒飯給 Danielson 當午餐 (那次借住在大姐家),那是我第一次看到用芹菜炒飯,一開始 Danielson 心裡還有點懷疑,但吃了第一口後發現芹菜炒飯也太好吃了吧!!
個人覺得芹菜炒飯會那麼好吃的原因,最大功臣就是芹菜,因為它本身的香氣真的是大加分耶 (西洋芹就沒有這個優勢),所以 Danielson 回到丹麥後就自己依樣畫葫蘆也做了一次,果然真的好吃,不過廚藝當然沒有大姐夫來的好,但也還說得過去就是了。