Danielson 在疫情前回台灣的那趟旅程中 (時間真的也太快，算算已經是三年多前了)，有天大姐夫做了芹菜火腿炒飯給 Danielson 當午餐 (那次借住在大姐家)，那是我第一次看到用芹菜炒飯，一開始 Danielson 心裡還有點懷疑，但吃了第一口後發現芹菜炒飯也太好吃了吧!!
個人覺得芹菜炒飯會那麼好吃的原因，最大功臣就是芹菜，因為它本身的香氣真的是大加分耶 (西洋芹就沒有這個優勢)，所以 Danielson 回到丹麥後就自己依樣畫葫蘆也做了一次，果然真的好吃，不過廚藝當然沒有大姐夫來的好，但也還說得過去就是了。
