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自製韓式泡菜和泡菜炒五花肉
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
Danielson 很喜歡吃辣，所以泰菜是我的最愛，除了泰餐外，韓餐也是我的首選之一。
Danielson 自己偶爾會做泡菜，但是大部份做的都是台式泡菜 (因為曾經分享過一篇我對泡菜的回憶)。
前一陣子買了一顆大白菜，突然心血來潮，於是將那顆大白菜拿來做成韓式泡菜粒(有時總要來點不一樣的)。
鮮紅色的泡菜看了讓人食指大動，而且這次 Danielson 沒有加任何的醋，讓它自然發酵而產生的酸味，因為以前又個韓國同事也說，在韓國的泡菜都是自然發酵的，而且她很厲害，之前我做過一次帶去公司當午餐菜，她一吃就問我是不是有加醋，果然是正港韓國人啊。
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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