【食譜】超簡單～氣炸鍋也能做出好吃的蔓越莓司康
閱讀時間約 1 分鐘
時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉～4.5L玻璃氣炸鍋，可完全透視看見食材的料理過程，輕鬆掌握食材的料理狀態，讓煎、烘、炸、烤的料理，都能一鍋搞定～
這次，除了烤雞肉、氣炸薯塊外，還挑戰了用氣炸鍋做蔓越莓司康，360度的立體熱風循環設計，不用預熱，就能讓烤出來的司康格外的酥鬆，吃起來口感更有層次，出爐後，家人朋友都好喜歡～一下次就掃光光了
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
這次使用one-meter玻霸鍋製作司康，真的超方便的，全透明的玻璃設計，在製作過程中，可以完整掌握司康的烘烤狀態～而且時尚的外型，放在廚房美美的～媽媽也好喜歡ＸＤ
下面整理一下，小圓姐姐的使用推薦特點，有想購入的朋友，可以參考囉～
- 外觀設計非常時尚，是媽媽姊姊都很喜歡的廚房家電，很適合當母親節禮物XD
- 玻璃鍋天然無塗層，料理更安心，清洗也超方便
- 微電腦智能觸碰設計，可以精準設定溫度與烘烤時間
- 360 度高效循環加熱，免預熱，就可讓食材均勻受熱
另外，目前廠商的原價5980元，小圓姐姐專屬優惠價3980元， 且4/30前訂購，加送氣炸鍋4件組（高級噴油罐 、304不鏽鋼夾 、氣炸鍋專用紙 、防燙手套）
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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不可能冷掉了還這麼好吃吧！入口時頂部的檸檬香首當其衝，接著是濃濃的奶味撲鼻而來，一口咬下、藍莓在口中爆漿的時候真的覺得超幸福！最後好好感受蓬鬆的司康本體溫柔地化開，這一刻我真的完全不在意他的外表有多歪斜
還是要吹捧一下，這顆蛋糕真的很好吃！吃起來很順口不會太甜膩，不需要再減糖了，整體的甜度非常舒服，不用配咖啡也能吃光光哦！果不其然，加了各種秘密武器，蛋糕體非常濕潤，不知不覺就扒完一片了，難怪餐廳裡的惡魔巧克力蛋糕都做那麼大一片！
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