鹹酥雞

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臺灣人稱之為鹽酥雞,而我則稱之為鹹酥雞,理由是:我沒有下鹽的。
鹹酥雞:雞肉先用腐乳、紹酒、生抽醃過晚,再打一隻雞蛋再醃。炸前沾地瓜粉,先炸一次,撈起,其後大火滾油再翻炸,這樣就會外脆而內嫩。(可惜無法上傳圖片)
2023-5-6
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    現代人該怎樣看待儒學呢? 能替孔子說句公道話嗎? 怎樣做一個《論語》的明白人呢?
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    最近,因為要買車的關係,才大量瀏覽關於買車與賣車,和駕駛技術與汽車保養的相關資訊,才發現「賣車妹」妳的頻道。既有娛樂的成分,也有知識的提醒,確實值得瀏覽。 除了那些冷知識之外,還可以體會到做人的各方面的道理。比如:這一集,專門為上一集說錯話而道歉。年紀輕輕的,心無遮掩,光明磊落,爽直無怯,毫無包袱。
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