「有熟能吃」涼拌豆腐

更新於 2023/05/10閱讀時間約 1 分鐘
涼拌豆腐與雜菜沙拉
懶人料理常備食材,豆腐。
每次去超市都會買個兩盒,一個是涼拌用的嫩豆腐,一個是火鍋豆腐。嫩豆腐可以直接吃,火鍋豆腐比較硬,可以煮湯,不會碎掉。
「涼拌豆腐」
1.嫩豆腐整塊倒出來在盤子裏
2.淋上醬油膏
3.灑上素鬆,要灑肉鬆也可
(肉鬆居家必備,配白飯就讓我兒子不知道吃到哪裡去了)
以上。免開火。
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    懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜,少步驟,不精緻,不能稱為食譜,用少少樣的菜與料,盡量少油少鹽,最好能少洗鍋碗,秉持「有熟能吃」,餓不死又能清冰箱的精神,雜菜生活料理。
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