涼拌豆腐與雜菜沙拉
懶人料理常備食材，豆腐。
每次去超市都會買個兩盒，一個是涼拌用的嫩豆腐，一個是火鍋豆腐。嫩豆腐可以直接吃，火鍋豆腐比較硬，可以煮湯，不會碎掉。
「涼拌豆腐」1.嫩豆腐整塊倒出來在盤子裏
2.淋上醬油膏
3.灑上素鬆，要灑肉鬆也可
（肉鬆居家必備，配白飯就讓我兒子不知道吃到哪裡去了）
以上。免開火。
留言
留言分享你的想法！
木門的誤會庫克
3會員
32內容數
懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜，少步驟，不精緻，不能稱為食譜，用少少樣的菜與料，盡量少油少鹽，最好能少洗鍋碗，秉持「有熟能吃」，餓不死又能清冰箱的精神，雜菜生活料理。
你可能也想看
「欸！這是在哪裡買的？求連結 🥺」
誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
讓你回購再回購的生活好物，是時候該介紹出場了吧！
「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
「欸！這是在哪裡買的？求連結 🥺」
誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
讓你回購再回購的生活好物，是時候該介紹出場了吧！
「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
夏天吃涼拌菜，嫰豆腐最方便，首先，嫰豆腐取出後，建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味，擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁，醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油，沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以，有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料，這樣就是簡單的涼食了。
夏天吃涼拌菜，嫰豆腐最方便，首先，嫰豆腐取出後，建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味，擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁，醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油，沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以，有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料，這樣就是簡單的涼食了。
番茄與豆腐的搭配，是一道很經典「庶民美食」。近日天氣陰晴不定，不如安心宅在家，享受個人烹煮時光，為快節奏的生活帶來一絲趣味。
番茄與豆腐的搭配，是一道很經典「庶民美食」。近日天氣陰晴不定，不如安心宅在家，享受個人烹煮時光，為快節奏的生活帶來一絲趣味。
使用肉醬罐頭搭配上香煎豆腐，燴煮再一起就是一道美味拌飯拌麵的好朋友。
這邊是煮小辣口味，不吃辣的也可以把調味料都改不辣的喔：）
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥雞蛋豆腐⋯⋯⋯1盒
➥肉醬罐頭⋯⋯⋯1罐
➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯3~4顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1根
▛調味▟
使用肉醬罐頭搭配上香煎豆腐，燴煮再一起就是一道美味拌飯拌麵的好朋友。
這邊是煮小辣口味，不吃辣的也可以把調味料都改不辣的喔：）
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥雞蛋豆腐⋯⋯⋯1盒
➥肉醬罐頭⋯⋯⋯1罐
➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯3~4顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1根
▛調味▟