節氣飲食|夏。《再談四神粉,腹瀉、女性崩漏、演講教學》

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在課堂上,引薦了“平民藥膳”:「四神方」。由於,四神方在台灣本土很普遍,無論是煮好的葷素湯品,或者做成便利烹煮的四神藥膳包、可直接沖泡或食用的四神粉,都很容易購得。所以,學員們的體驗心得回饋也不少,分享給大家~

■ 健脾、固腎,止瀉

由於,「四神方」是健補脾、腎,有固澀作用的。所以,無論男女老少,若因體質虛損而導致急慢性腹瀉,都可以作為日常飲食補充。

近幾年來,台灣的休閒運動風氣興盛,大眾也相當注重起外型、身材的維持。遇到了幾位青壯年,都因為短期減重過度,而每日腹瀉。鼓勵原本體質還不錯的他們,可以食用一些四神粉(因為較便利,大家較易執行),幾位在一週內,都獲得一定程度的改善。

■ 補脾腎,止崩漏

另外,就是一些因為工作需求而必須久站的女性族群。她們主要從事於服務業,長期一整天站立下來,有時候經期間又遇到旺季、工作忙碌的情況,便反應月經有滴滴答答、經期延長的情況。在經常食用一些四神粉(藥膳較無法每天食用,所以幾乎都直接以四神粉來補充)後,也有明顯改善。中醫學看崩漏現象,常跟 “衝任受損” 相關,許多有明顯的脾虛、中氣下陷、腎虛等現象,所以,補脾腎、固澀的四神方,便派上用場。

■ 改善脾腎虛,中氣下陷現象

還有一些在大學、中學教書的老師們,因為也常需要久站,還需要大量說話耗氣,所以經常有微喘、上氣不接下氣,以及雙腳腳踝易腫脹、痠痛的現象。偶爾以四神粉,搭配黃耆
、黨參、人參等益氣藥材,一起沖泡飲用,也回饋感受到身體有明顯地改善。

將學員們的實際經驗回饋,也分享給大家參考。當然,若身體有明顯不適症狀,還是要尋求專業醫護人員治療。

四神湯藥膳包:蓮子、芡實、淮山、茯苓

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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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