【怠け者のレシピ】高麗菜煎餅
更新於 2023/09/14閱讀時間約 1 分鐘
之所以會想做高麗菜煎餅，
第一，是因為前日看到"多多開伙"的分享，
覺得步驟和材料都簡單，可以Try一下，
畢竟對於下廚，我是個十足的初心者:P
第二，純粹是因為上次做餅乾買的麵粉有剩，
以及剛好家裡有買高麗菜，所以乾脆把一些剩下的材料買齊，
打算當今晚的宵夜XDDD
第一，是因為前日看到"多多開伙"的分享，
覺得步驟和材料都簡單，可以Try一下，
畢竟對於下廚，我是個十足的初心者:P
第二，純粹是因為上次做餅乾買的麵粉有剩，
以及剛好家裡有買高麗菜，所以乾脆把一些剩下的材料買齊，
打算當今晚的宵夜XDDD
步驟連結網址有，在此恕不一一附上(毆)。
話說，上圖忘了擺麵粉XDDD 我是直接用做餅乾剩下的低筋麵粉。
話說，上圖忘了擺麵粉XDDD 我是直接用做餅乾剩下的低筋麵粉。
另外，我懶得用醬油膏和蕃茄醬做特製醬料，
直接用老媽前陣子買來配粽子的肉粽醬，因為我還頗喜歡這罐的味道。
直接用老媽前陣子買來配粽子的肉粽醬，因為我還頗喜歡這罐的味道。
以下是成品
因為不知道怎麼抓量，感覺高麗菜不小心弄太多(約1/2顆)，
所以麵粉也相較用頗多(約400g)，所以分兩次煎。
所以麵粉也相較用頗多(約400g)，所以分兩次煎。
第一次(右上圖)煎的成果還OK~只是我太早翻面，所以被弄得很散，
所以第二次(左上圖)就有點焦了= =+
所以第二次(左上圖)就有點焦了= =+
另外，就是高麗菜攪拌時加入了黑胡椒粉不足，所以煎餅本身的味道頗不足的、很平淡，
但因為最後再加美乃滋和特製醬，其實熱量頗高的~~尤其是美乃滋(約700cal/100g)，
再考慮下次不用美乃滋，直接用肉粽醬(這牌的熱量就瞬間少很多)，
畢竟美乃滋感覺只是輔助柴魚片可以附著在主食上。
但因為最後再加美乃滋和特製醬，其實熱量頗高的~~尤其是美乃滋(約700cal/100g)，
再考慮下次不用美乃滋，直接用肉粽醬(這牌的熱量就瞬間少很多)，
畢竟美乃滋感覺只是輔助柴魚片可以附著在主食上。
第一次動手煎蛋和水餃以外的食物，
雖然因為有烤焦，感覺不完美，但還是很滿足。
而且當主食也不錯 還有飽足感又可以吃到高麗菜的營養XDDD
雖然因為有烤焦，感覺不完美，但還是很滿足。
而且當主食也不錯 還有飽足感又可以吃到高麗菜的營養XDDD
此外，我有在考慮下次要混著玉米、胡蘿蔔絲一起煮，感覺營養plus!!
最後，いただきます！
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
在被霧氣低垂所籠罩、日子如低語般悄然流逝的小村莊艾佛蕭，珍站在老磨坊的門檻上，目光鎖定地平線。她所戴的紅色貝雷帽不僅是一種宣言；它是她對村莊生活平淡無奇態度的反叛象徵。珍有一個秘密。磨坊下隱藏著一個巨大的空間，裡面滿是她的畫作
去年裸辭2個月後，我開始應徵各類HR工作，企業會不會不太偏好過去公務員的經歷？因企業和職位而異。
求職期間我在2週內面試9間公司，其中2間進入複試（有些公司僅初試流程）、最後獲得6個offer。
工作經驗累積的軟實力，在跨領域轉職時至關重要！
當「被討厭的勇氣」變成「做我想做的」
還記得那本曾風靡一時的《被討厭的勇氣》嗎？書中鼓勵我們活出真實的自我，勇敢面對被討厭的可能性。然而，隨著時間流逝，你是否也和我一樣，對書中的精髓漸漸模糊？
閱讀前哨站幫我們道出了書的核心:
用新的思維思考人際關係，有"勇氣"去改變思維及行動，馬上就能獲得
本文分享有孩子的父母在旅行時，如何在減少行李的情況下帶著相機拍攝照片和影片的心得。作者選用了Ricoh GR3x和iPhone 15 Pro這兩款較輕便且實用的相機來拍攝旅行中的點滴，並分享了使用的心得和器材搭配建議。
根據蘇格蘭有機化學專家大衛·漢密爾頓的研究顯示，待人親切能夠令我們的大腦分泌出感到幸福的激素，心臟和血管也會更強健，衰老的速度也會放緩。
當我們以真誠的態度對待他人，我們的大腦會分泌出令人感到幸福的激素——多巴胺和內啡肽。這些激素不僅能提升我們的情緒，還能有效降低壓力水平，讓我們感受到內心的寧靜與
代書貸款利率是指金融機構向客戶提供代書貸款時所收取的利息費用。本文旨在探討代書貸款利率的相關問題，包括利率的結構、影響利率的因素以及借款人應該注意的事項。
借款人應該如何謹慎評估利率風險，並提供一些建議以幫助借款人在代書貸款過程中做出明智的決策。透過對代書貸款利率的深入瞭解，借款人可以更好地掌握利率
2016年，不知為何我會想不開，挑戰朋友眼中不可能的任務－「一人帶爸媽、自助南美、三週」的艱難巨擔！如何帶四位平均年齡65歲的團員，在語言不通情況下闖蕩南美（祕魯和玻利維亞）嗎？沿途有多崩潰呢？
電影《最酷的旅伴》
文／夜行迷姐
「88歲的阿嬤偶遇35歲的熟男，兩人一同上路去鄉間旅行，卻蹦出了令人神迷的火花。」
當片頭打破紀錄片模式，以動畫和虛構來撰寫安妮華達和這位35歲型男JR一場場不可
https://www.facebook.com/Haitaibear/posts/937606173068918
今天從 #單眼皮 那裡學來的一個小活動，大家可以留言聊聊自己的座右銘，或者是記得
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
在被霧氣低垂所籠罩、日子如低語般悄然流逝的小村莊艾佛蕭，珍站在老磨坊的門檻上，目光鎖定地平線。她所戴的紅色貝雷帽不僅是一種宣言；它是她對村莊生活平淡無奇態度的反叛象徵。珍有一個秘密。磨坊下隱藏著一個巨大的空間，裡面滿是她的畫作
去年裸辭2個月後，我開始應徵各類HR工作，企業會不會不太偏好過去公務員的經歷？因企業和職位而異。
求職期間我在2週內面試9間公司，其中2間進入複試（有些公司僅初試流程）、最後獲得6個offer。
工作經驗累積的軟實力，在跨領域轉職時至關重要！
當「被討厭的勇氣」變成「做我想做的」
還記得那本曾風靡一時的《被討厭的勇氣》嗎？書中鼓勵我們活出真實的自我，勇敢面對被討厭的可能性。然而，隨著時間流逝，你是否也和我一樣，對書中的精髓漸漸模糊？
閱讀前哨站幫我們道出了書的核心:
用新的思維思考人際關係，有"勇氣"去改變思維及行動，馬上就能獲得
本文分享有孩子的父母在旅行時，如何在減少行李的情況下帶著相機拍攝照片和影片的心得。作者選用了Ricoh GR3x和iPhone 15 Pro這兩款較輕便且實用的相機來拍攝旅行中的點滴，並分享了使用的心得和器材搭配建議。
根據蘇格蘭有機化學專家大衛·漢密爾頓的研究顯示，待人親切能夠令我們的大腦分泌出感到幸福的激素，心臟和血管也會更強健，衰老的速度也會放緩。
當我們以真誠的態度對待他人，我們的大腦會分泌出令人感到幸福的激素——多巴胺和內啡肽。這些激素不僅能提升我們的情緒，還能有效降低壓力水平，讓我們感受到內心的寧靜與
代書貸款利率是指金融機構向客戶提供代書貸款時所收取的利息費用。本文旨在探討代書貸款利率的相關問題，包括利率的結構、影響利率的因素以及借款人應該注意的事項。
借款人應該如何謹慎評估利率風險，並提供一些建議以幫助借款人在代書貸款過程中做出明智的決策。透過對代書貸款利率的深入瞭解，借款人可以更好地掌握利率
2016年，不知為何我會想不開，挑戰朋友眼中不可能的任務－「一人帶爸媽、自助南美、三週」的艱難巨擔！如何帶四位平均年齡65歲的團員，在語言不通情況下闖蕩南美（祕魯和玻利維亞）嗎？沿途有多崩潰呢？
電影《最酷的旅伴》
文／夜行迷姐
「88歲的阿嬤偶遇35歲的熟男，兩人一同上路去鄉間旅行，卻蹦出了令人神迷的火花。」
當片頭打破紀錄片模式，以動畫和虛構來撰寫安妮華達和這位35歲型男JR一場場不可
https://www.facebook.com/Haitaibear/posts/937606173068918
今天從 #單眼皮 那裡學來的一個小活動，大家可以留言聊聊自己的座右銘，或者是記得