【美味家常】奶油蒜蓉烤蝦食譜
閱讀時間約 1 分鐘
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今天我們要分享的是一道簡單又美味的家常料理：奶油蒜蓉烤蝦！
材料：
- 新鮮大蝦 (8~10隻)
- 蒜頭 (2瓣)
- 奶油 (適量)
- 橄欖油
- 鹽
- 黑胡椒
- 新鮮香草（選擇性）
步驟：
- 將蝦去殼去腸，但保留尾巴，用紙巾吸乾水分。
- 在一個碗中，混合切碎的蒜頭、融化的奶油、橄欖油、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
- 將蝦放入混合好的醬汁中，確保每隻蝦都均勻沾上醬汁。
- 預熱烤箱至180°C，將蝦排放在烤盤上，用醬汁淋在上面。
- 烤約10-12分鐘，或直到蝦變色熟透。
- 可以撒上新鮮香草作為裝飾，然後即可享用！
這道奶油蒜蓉烤蝦不僅簡單易做，而且口感鮮嫩多汁，絕對是家庭聚餐或小型派對的完美選擇！快試試看吧，期待你們的反饋和分享！
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杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
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在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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炒豆蝦
材料：
- 100 克條紋蝦，去皮並清洗乾淨
- 100 克嬰兒鷹嘴豆，斜切
- 鹽
- 糖
- 調味
- 1個大紅辣椒，斜切
- 1個大青辣椒，斜切
地面香料：
- 辣椒
- 根據口味辣椒捲曲
- 2瓣大蒜
- 4個紅洋蔥
怎麼做：
1. 將磨碎的香料炒香，加少許水煮至香。
2、放入青豆和
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