越來越多人關注如何在忙碌的日常中維持健康的生活，許多人也開始意識到健康不只是依賴藥物和醫療技術來延長壽命。生活中的每一個小選擇影響我們的健康命運，理解如何透過簡單的生活改變來大幅降低罹患慢性疾病的風險。
生活方式的重要性
在過去的數十年中，心臟病、癌症、中風、糖尿病等慢性疾病一直是人們健康的最大威脅。我們通常把這些疾病當作健康問題的根本原因，但事實上它們只是表面的結果。
真正的原因在於我們每天所做的選擇，例如飲食習慣、運動量以及是否吸菸等行為。這些行為是導致疾病的關鍵因素，而不是疾病本身。因此想要從根本上解決健康問題，最重要的不是單純治療症狀，而是改善我們的生活方式。
「腳、叉、手指」：三大健康槓桿
生活方式中的三個重要健康槓桿可以用一個生動的比喻來形容：「腳、叉、手指」（Feet, Forks, Fingers）。這三個詞語分別代表運動、飲食選擇以及避免吸菸或其他不良嗜好。它們可以說是我們能控制健康命運的最強大槓桿。
- 腳（Feet）：保持運動是健康生活方式的基礎。無論是散步、跑步還是其他形式的體育活動，運動可以促進新陳代謝、改善心肺功能，還能降低罹患多種慢性疾病的風險。對我們來說，與其一整天坐在辦公室，不如找時間走走，哪怕只是午飯後的小步行，這些行為都能顯著提高健康水平。
- 叉（Forks）：飲食選擇對健康的影響不言而喻。多攝取富含營養的天然食物，如蔬菜、水果、全穀類食物，並減少高糖、高脂肪加工食品的攝入，是維持健康的關鍵。我們可以從每一次購物開始，把更多新鮮的食材帶回家，而不是方便的垃圾食品，這些小小的改變會隨著時間累積成巨大的健康益處。
- 手指（Fingers）：這個比喻指的是避免吸菸，因為吸菸與多種疾病有關，包括心臟病、癌症和肺部疾病。戒菸是改善健康的重要一步。不僅如此，手指的力量還包括我們如何控制手機和零食，選擇不沉迷於社交媒體和垃圾食品，而是把時間花在健康的活動上，這樣的行為能帶來顯著的改變。
這些生活習慣上的改變能顯著降低患病的風險。如果我們能做到健康飲食、規律運動、不吸菸並保持體重控制，那麼罹患慢性疾病的風險可以降低80%。這意味著，我們的健康其實大部分掌握在自己的手中。
疾病的根源在於行為
長期以來，我們總習慣把心臟病、癌症等疾病當作健康問題的源頭，但其實這些疾病只是結果，根本原因在於日常生活中的不良行為。換句話說疾病並不是無緣無故出現的，而是因為不健康的生活習慣逐漸累積而來。
科學家們經過長期研究後發現，那些奪走人們健康的疾病背後，真正的原因是我們的日常行為：不良的飲食、缺乏運動和吸菸等不健康的生活方式。這些因素共同構成了主要導致早逝的原因。因此，要真正改善我們的健康，重點不在於治療疾病，而是如何從行為上去預防。
事實證明，改變生活方式比我們想像的更為重要，這些改變看似簡單，但卻有巨大的影響。每一個積極的改變都在推動我們朝著更健康的方向邁進。
基因與生活方式的互動
我們也常聽到一種說法：「我的健康命運已經由基因決定了。」很多人可能認為，家族中有慢性疾病的病史，自己的未來也無法避免這樣的命運。但事實並非如此，基因固然影響著我們的健康，但生活方式同樣能對基因的表現產生巨大的作用，甚至可以重新「編程」基因。
有一項針對前列腺癌患者的研究中，研究人員將30名患者參與到一個密集的健康生活方式計劃中，包括植物性飲食、定期運動等。結果顯示，這些生活方式的改變能夠顯著影響基因表現：促進癌症的基因被抑制，而抑制癌症的基因表達則增加。換句話說，我們的健康命運並不是完全固定的，即便是遺傳因素，也可以透過健康的生活方式來影響。
這項研究的重要性在於，即使在遺傳因素上似乎無法改變的情況下，透過生活方式的調整，我們仍然可以對抗這些潛在的風險，最大程度地提升生活品質。我們可以把基因視為一個開局的手牌，雖然無法選擇手上的牌，但我們可以透過自己的策略與行動來改善遊戲的結果。
