[食譜] 清爽版番茄炒蛋:酸甜滑嫩,簡單美味!

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

這道清爽版番茄炒蛋少油、少調味,保留番茄的天然酸甜,搭配炒蛋的嫩滑口感,簡單快炒就能上桌,適合大人小孩一起享用!

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🍳 簡單步驟,快速完成!

  1. 炒蛋:將蛋打勻後入鍋炒熟,盛出備用。
  2. 炒番茄:番茄切丁入鍋,可加入洋蔥丁一起拌炒,增加甜味與香氣。
  3. 煨出風味:加入少許水,讓番茄與洋蔥的風味慢慢釋放,使醬汁更濃郁。
  4. 調味:倒入少許醬油提味,讓整體口感更有層次。
  5. 融合美味:將炒好的蛋回鍋拌炒,讓蛋充分吸收湯汁,提升滑嫩口感。
  6. 完成:翻炒均勻後即可起鍋,享受這道清爽又開胃的家常料理!

這道番茄炒蛋不僅簡單快速,還能吃出食材的原汁原味,酸甜適中,特別適合夏天享用,快來試試吧!😋🍽️

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