來聊聊近期的轉變，以及試試課程中的食譜~
上次提到只要肉肉一入口，身體立即給出不舒服的反應，而近期又發現，不太能吃添加過多食品添加劑的食物，這也會引發不適感，而且會有種，我好像不是在吃食物，是在吃化學藥劑。
也終於更甘願接受自己身體的轉化，把那些不能吃還有剩的醬、調味料，通通送給有緣人。同時我訂購的氣炸鍋也到貨了，該來好好實作全疏食課程提供的食譜，近期試了三款：「蔬菜高湯」、「魯香天貝」、「白花椰菜濃湯」、(這三道料理我都沒有，按照食譜上的比例製作，了解各種食材在成品中的比例，以及料理順序、技法、大概預估量，心中有個底後就實作了)
蔬菜高湯：我沒有使用日曬番茄乾、黑胡椒粒，喝起來就是一般的蔬菜湯的味道。
魯香天貝：在炒配料時，有夠香...嚐起來不輸魯肉飯，另外我醬油先用一般的、椰糖用砂糖取代，我自己吃起來偏鹹，有可能是我高湯加太少，或是醬油加太多了，總之滿美味的~
白花椰菜濃湯：先說結論，有夠好喝，你不說原物料是白花椰菜，我一輩子也猜不到。在烹飪的過程中(沒按照食譜)，一度以為水加太多，怕不夠濃稠，結果用調理機打完，濃稠度剛剛好，再撒上黑胡椒細粒，跟牛排館賣的濃湯一樣美味...
半成品
成品
因應身體(偏微激烈強迫)的轉化，葷、蛋、奶、加工類、過多添加物、味精，這些都已經不太能吃，吃了身體會超級不舒服，很像快要感冒的感覺，極度疲累，持續數個鐘頭才慢慢好轉，所以能吃的食物受限許多，如果我不想每天吃燙青菜...
開始去試試課程中的食譜，重新建立我的美食資料庫！
說不定以後會再開一個新系列，紀錄(心得)試作了哪些食譜料理，不會公開配方，畢竟這是付費課程提供的食譜，至於未來會不會變成私廚，又是另外一回事了🤔
