清晨3點起床的快速健康早餐食譜
- 茄汁鯖魚罐頭*1罐(蛋白質+茄紅素)
- 雞蛋*1顆(蛋白質)
- 糙米*1量杯(纖維質+澱粉)
- 涼拌雙耳*1份(纖維質)
今天又提早醒了，清晨3點天尚未亮，但街道已經有車的聲響來回穿梭。
梳洗過後，到廚房尋覓食物。
拿出冰箱僅剩的一顆雞蛋，層架上一個鯖魚罐頭，然後我煮了一杯浸泡半小時並清洗過的糙米飯，把罐頭炒熱加點黑胡椒，再煎了個半熟荷包蛋撒上鹽巴。
等待飯煮熟的空檔，帥氣披上運動外套到樓下便利商店買點東西，思索一下，我想我們少了點纖維質。
櫃上沙拉所剩無幾盒，都是雞蛋沙拉，所以我選擇會辣的涼拌雙耳，再把昨晚寄杯的抹茶拿鐵取掉。
稍微逛了一下美妝的部分，等抹茶拿鐵做好便上樓準備吃飯。
今天的早餐
這樣一頓簡單快速的早餐應該還可以吧?多到我都吃不完了，這應該算兩人份。
吃完精神還很好，心情也很好。今天準備要搭很早的第一班捷運去岡山陪我爸做身體檢查，檢查完不知道午餐會不會吃一品香自助餐?哈哈哈!
總之，吃飽開工囉!
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今天正常的餐點有兩餐，第一餐只吃了蛋和高蛋白，第二餐才是正常飯菜肉組成211餐盤，現在是晚上十點十分，我又開始餓了。
話說昨天精神很差，十一點半就爬上床不久後就睡著，今天就沒這麼好的事了，現在還沒有明顯睡意，是不是早上硬是賴床到十點半，造成今天睡了十個半小時的關係呢？
今天有一個食譜我覺得很方便
今天想跟大家分享比較家常、日常隨手可用的食譜。我的目標就研發出能夠讓大家都不需要含淚補充蛋白質；可以輕鬆將乳清蛋白粉融入早餐之中；如果你不講，共進早餐的人也不會發現自己攝取了高蛋白質（？）我想做出這樣的高蛋白早餐食譜。
在現代快節奏的生活中，人們越來越注重健康飲食，尤其是早餐的選擇對一天的精神狀態和工作效率有直接影響。 近年來，營養學家和健康專家開始推薦在起床後的第一個小時內攝取高蛋白質的早餐，認為這樣做不僅能有效增肌，還能在不增加額外脂肪攝入的同時，保護眼睛 和血管健康。
### 為什麼選擇蛋白質？
蛋白
今天早上醒來上廁所，看了時鐘，６點，嗯！早一點，可以早點起床，早點吃早餐，因為早點吃的話，肝糖就不會再釋出，血糖才不會一直升高。
還是再躺回去，靜心一下。起來弄早餐，７點。放進電鍋蒸時，想到今天怎麼有那麼多樣呢？味噌湯裏有豆腐、海帶、丁香魚，蒸蛋裏有自己做的醃肉片、豌豆，不知道什麼瓜（像大黃
早餐吃什麼好？
除了避免重油、重鹹、高熱量、營養不均衡的早餐，日本專家提醒，起床後一小時之內補充蛋白質最加分！
而早餐攝取魚油、茄紅素等營養素的效率也最高，從這幾個條件來看，最佳早餐品項呼之欲出，專家列出3種早餐食材推薦清單，用早餐幫身體重置生理時鐘，元氣飽滿又健康開啟新的一天吧！
日
昨天晚睡，今天晚起，十點多才吃早餐。今天是我滿喜歡的山藥紅蘿蔔煎蛋料理，不喜歡紅蘿的味道的話可以降低比例，加蛋一起打山藥泥會變稀，所以比例也要抓一下，我的比例大概是山藥50克、紅蘿蔔10克和一顆蛋，最後加了一點點鹽巴，成品有點像煎鬆餅。吃完我吃了五六顆堅果，沒有不舒服的感覺。
中午吃昨天剩下的鮭魚
這種早餐盤在幾年前已經成為我們家的日常。
早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
喔對了
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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### 為什麼選擇蛋白質？
蛋白
今天早上醒來上廁所，看了時鐘，６點，嗯！早一點，可以早點起床，早點吃早餐，因為早點吃的話，肝糖就不會再釋出，血糖才不會一直升高。
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日
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中午吃昨天剩下的鮭魚
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早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
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喔對了
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兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
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洗幾顆小番茄。
搞定。