實戰-減脂鮪魚蛋沙拉吐司

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我每天盡量挑一些新嘗試去做
不論他看起來多懶人多簡單,一開始我本來要挑一些好吃但稍微繁複的甜點來做(因為看起來漂亮)直到我發現事情沒那麼簡單後

我就先挑最簡單的來讓自己嘗試

今天嘗試做看起來簡單到不行的減脂版鮪魚蛋沙拉吐司+蒜炒青菜就好


食材購買?

減脂版顧名思義就是用水煮鮪魚罐頭取代油漬鮪魚+希臘優格替代美乃滋+水煮蛋其實就完成了,非常簡單(自以為)

主要平常沒在自己做吐司,所以家裡不會出現吐司類的東西-跑去7-11買了晨光厚片吐司
優格則是找不到較濃稠的希臘優格,就直接用希臘式優格取代
厚片吐司一看一包熱量280卡
優格一小盒-170卡
水煮蛋3顆


困難?

我預想先把蛋丟到電鍋熱我再去做別的事,例如洗菜、備菜、做運動
大約30分後,我想先來處理水煮蛋的事

對,我把蛋先泡冰水後以為可以順利剝殼得到3顆水煮蛋
殊不知我發現我只得到糖心蛋,我又把蛋丟入鍋子沸水煮了5分鐘後再度要撥殼後


發現他仍舊是糖心蛋


我整個人脾氣上來,昨天忙了整天沒睡飽、又好餓,平常午餐買回家爽爽吃就可以睡了,我回家不能睡還要忍受煮個蛋那麼難嗎?

真的很暴怒跟憤怒還有煩躁

大概就是輪班生活的失調吧,最近也發現自己一回家只想睡覺補眠無法好好做完超慢跑。

隨後又把剝殼到一半的糖心蛋再度丟回電鍋蒸,我就靜一靜去看個電視
確定他真的變成水煮蛋再來好好處理


事成

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事成後,擺盤拍完照,開始洗一堆鍋子碗筷後才真正坐下來吃飯
烤過的吐司咬下去酥脆,配上口感堪比外面美乃滋鮪魚(黑胡椒粉剛好沒有所以調味很淡,但還是默默地滿足我對吐司裡要爆加鮪魚的期待)
配上一盤健康滿分的菜,在慢慢嗑完後覺得內心平靜不少


真的平靜不少,同時慢慢享受食物的感受,考過土司吃起來的味道
優格鮪魚的味道、菜的味道

好像有些事慢慢落下來歸於平靜。
我也發現自己從來沒什機會靜下來好好享受食物是什麼味道,大概歷經千辛萬苦才有辦法體會食物的珍貴吧(為了個蛋千辛萬苦)

by the way 那個鮪魚沙拉真的蠻好吃的

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從寫作開始剖析自己,進而找到自己的天賦熱情,也用寫下來理解自己感受自己,而那些紀錄的過程更可以讓自己回顧,阿原來我成長不少。
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