南瓜木耳豆漿-不濾渣版

好喝的南瓜木耳豆漿自己打的最好喝。作法很簡單，就跟著達人陳月卿 小姐的步驟(請動動手指搜尋唷)+Vitamix 就可以完成。

浸泡黃豆我花了一天多的時間，試圖催芽但失敗。浸泡期間每隔約3小時換一次水。若催芽成功會增加酵素，對身體很好低，下次研究詳細再與大家分享。

南瓜我用台灣俗稱的金瓜，洗淨去頭尾切塊，與浸泡好的黃豆和木耳一起在大同電鍋或電子鍋蒸煮，外鍋至少二到三杯水。

不知道是不是連兩天都有喝，這兩天的空腹血糖來到未曾有過的低點。昨天75，今天89。南瓜包含皮與籽，皮和籽是寶哦~~黃豆無濾渣。充分熟透的黃豆會出現自然的甜味。木耳我是買全聯的鮮木耳。不加糖喔～我用熱開水打，顯得更加細滑。