你敢相信嗎？這顆看起來像LOTTE巧克力派的甜點，
竟然只用地瓜、豆腐和燕麥粉就能做出來！ 不加麵粉、不加奶油、也不用烤箱～
外層還是脆殼黑巧克力，冷藏後一咬會「卡滋」！ 內餡是冰冰涼涼的希臘優格～入口化開♡ 夏天吃剛剛好～連早餐都能當！
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《健康食譜》🍫免烤巧克力派｜地瓜豆腐做出Q軟版 Choco Pie♡無奶油無蛋 × 外脆內滑超驚喜！
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夢夢 🍰 甜點魔法
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✨嗨嗨～我是夢夢～
分享健康甜點、極簡食材料理、米紙創意與氣炸料理，
用簡單好上手的做法，讓日常多一點療癒與美味🧁🍕
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2025/07/11
炎熱夏天只想吃冰！這顆看起來像奶酪的「芒果豆漿球」，其實完全沒加奶也沒加糖，一顆才 46 卡，甜點控也能放心吃♡
使用寒天取代吉利丁，滑嫩又Ｑ彈，加上豆漿＋芒果的天然甜味，懶人操作也能做出療癒甜點～
📌 想吃甜點又怕熱量？這顆真的可以放心吃！
📌 可以用保鮮盒做模具，新手也完全零失敗♡
2025/07/11
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2025/07/09
這款磅蛋糕使用燕麥粉＋樹薯粉，不只無麩質，也比傳統麵粉蛋糕更高纖，結合黑糖與肉桂香氣，香濃綿密卻不甜膩，一出爐就讓整個家香到爆♡ 非常推薦新手入門，也適合作為日常甜點或送禮首選～
2025/07/09
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2025/07/05
夏天來一勺抹茶冰淇淋真的好幸福，但你敢相信嗎？
這款冰淇淋完全沒有奶油、沒有奶粉、沒有香蕉，卻綿密到像在吃抹茶慕斯！
只用嫩豆腐、希臘優格與無糖豆漿，加一點抹茶與蜂蜜調味，就能做出健康又爆口感的冰淇淋♡
滑順、低負擔，還可以直接從保鮮盒裡挖起來吃，根本懶人夏日救星～
2025/07/05
夏天來一勺抹茶冰淇淋真的好幸福，但你敢相信嗎？
這款冰淇淋完全沒有奶油、沒有奶粉、沒有香蕉，卻綿密到像在吃抹茶慕斯！
只用嫩豆腐、希臘優格與無糖豆漿，加一點抹茶與蜂蜜調味，就能做出健康又爆口感的冰淇淋♡
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
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先製作成卡士達當做基底後，再添加進要賦予的風味，比如各種水果、抹茶、巧克力.....看你喜歡什麼就加什麼。
融合了美式冰淇淋的濃郁口感，與義式冰淇淋的健康低熱量。
卻沒有美式過量的鮮奶油與糖，也沒有義式大量的冰淇淋粉，用以來快速創造出綿密質地。
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硬脆甜的碰糖泡芙，搭上不那麼甜的奶茶卡士達，喜歡偏甜口感的可以試試。但記得祈禱別跟我一樣雖毛，挑到泡芙王，哈
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前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
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上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
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餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
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【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
果仁
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巧克力愛好者的新選擇，名為「榛的豆豆麵包」的黑可可麵包，任選三種加熱方式，都帶來不同的味道體驗。
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