立秋時節,飲食上應著重滋陰潤燥,以應對秋燥的到來。
建議多攝取白色食物,如白木耳、白蘿蔔、山藥、蓮藕、水梨等,這些食物具有潤肺、生津、養陰清燥的作用。
同時,減少辛辣刺激的食物,如辣椒、生薑、大蒜,以免加重秋燥症狀。推薦食物:
滋陰潤燥類:
白木耳: 富含膠質,能潤肺、潤燥,並促進腸胃蠕動。
蓮藕: 有「靈根」之稱的蓮藕,是秋季的當令食材。煮熟後的蓮藕,可以潤肺安神,滋陰潤燥,而且還能健脾益氣,提升消化道機能。其中豐富的鉀和鈣質,還能夠幫助調節血壓呢!
山藥: 具有滋補作用,能潤滑呼吸器官,改善疲勞,並有助於止咳化痰。
水梨: 生津潤肺,適合喉嚨乾燥、咳嗽時食用。
蜂蜜: 具有潤燥、止咳的作用。
枇杷:從中醫觀點來看,枇杷本身就是生津潤肺的好幫手。有豐富的維生素A,改善皮膚乾癢、眼睛乾澀的問題。其中的葉酸和鉀離子,也有守護心血管的作用喔~
其他推薦:
玉米: 玉米湯、烤玉米等,是立秋時節常見的應景食物,能補充能量,增強體力。
茄子: 具有涼血消腫、清熱解暑的功效。
地瓜: 益氣生津,有助於減重、增強抵抗力。
蓮子、百合: 養心安神,健脾止咳。
酸味食物: 如山楂、柚子、檸檬等,能收斂肺氣,開胃。
注意事項:
避免過多食用辛辣、刺激性食物,以免加重秋燥。
瓜類食物如西瓜、哈密瓜,性質偏寒涼,不宜多食。 但尚有暑熱的立秋,吃點酸酸涼涼的時蔬沙拉,也清爽又開胃唷~
立秋時節,可適量攝取白色食物,以達到潤肺、養陰、清燥的效果。
另外,因立秋處在陰陽交替之際,體質相對冷的女性,可以開始吃點紅棗、桂圓來溫補我們的身體唷!