蒜蓉蒸鮑魚
大家好，小編每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹調出最合胃口的家常美味。 難得暑假，正好趁機做道許久沒吃的鮑魚解解饞！今天買了幾頭鮮鮑魚，加點蒜蓉蒸得噴香噴香的，做法超簡單，味道卻特別驚艷，吃過的人沒一個不誇的。今天就安排上。
蒜蓉蒸鮑魚
食材
鮑魚，蒜蓉醬，青蔥，生抽，紅油，水，食用油。 做法1、6只鮑魚花費34.9元錢，但是你去飯店這些至少得七八十才能拿得下。在家自己做還是划算的。剛買回來的鮑魚表面黑黑的，用刷子刷洗乾淨。 2.用一個不鏽鋼的湯匙把鮑魚肉挖出來，把它的嘴巴剪掉，把黑色的內臟取出。再把殼也清洗乾淨。 3.把鮑魚改上十字花刀，下手要輕，不要切到底。然後回殼裡面裝盤。 4.接下來，鍋中油熱，放兩匙蒜蓉醬，炒出香味。 5.接下來放兩匙生抽，一匙蠔油，少量的水，煮開。 6.每隻鮑魚上面淋上一匙蒜蓉調味料。這個料汁還可以做蒜蓉粉絲蝦，蒜蓉金針菇都可以。 7.鍋水開水，把鮑魚放進來蒸六分鐘出鍋。 8.出鍋之後，撒上一些蔥花點綴更有食慾。
