免熬煮肉燥（心娜輕鬆煮＃5）

台灣人的廚房，少不了一鍋台式肉燥。但如果要「照起功」來做，燉煮肉燥其實是件挺麻煩的差事。

有時間的話，我挺樂意從頭到尾，自己炮製一鍋味自慢的台式肉燥；但忙碌或發懶時，十分鐘速成的免熬煮肉燥，一樣也令家人們吃乾抹淨，拍手叫好。有時不免悵然興嘆：我以前是幹嘛自找麻煩、堅持所有細節都自己來呢？

免熬煮肉燥秘訣在於...