2021-09-28|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

一段台式泡菜的回憶

Danielson 從小就愛吃泡菜,特別是吃臭豆腐的時候,一定要配泡菜吃,那種泡菜和臭豆腐一起入口時,真的是美好的享受。不過會因此愛上泡菜和臭豆腐搭在一起是有故事的。
還記得從很小的時候,每週兩天晚上,大約在九點過後,也就是所謂的宵夜時間吧,就會有位從老蔣時代跟著來到台灣的所謂 "外省退伍老兵" 踩著三輪車,沿途叫賣臭豆腐,其實嚴格說起來也不是老杯杯自己叫賣,因為每當他來的時候,還在遠處就可以聽到他喇叭傳出來的特殊臭豆腐歌,因為真的很有特色,所以到現在都過了幾十年了,Danielson 還記得那首是這樣唱著:

喂耶---------臭哦----------豆----------腐耶--
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Danielson 來到丹麥後,生活中一個角色就是家庭煮夫,我不是專業,只是喜歡下廚,不喜歡煮一樣的東西,所以就亂煮,還好家裡的維京人很好養,很少不吃的,廚房就成了我的小天地,在這裡跟大家分享我的不專業料理。
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