水煮料理《鮮蔬蘑菇麵》-奶素

這是今天的晚餐，因為一個人的晚餐，而我又不喜歡將時間浪費在廚房的空間，所以這道料理很簡單，不到十分鐘就可以出鍋。

材料：麵條、媚仔菜、番茄、蘑菇醬。

作法如下：

1.將湯鍋加水，大火煮滾後，將麵條放入(均勻散開)。 2.麵條煮約4分鐘後放入大陸A菜(媚仔菜)，將菜燙熟。 3.離火將煮麵水倒掉一些，剩下的水約浸到麵條量的一半。 4.將切好的番茄放入湯鍋，並倒入適量的蘑菇醬(奶素)。 5.火轉中小火，攪拌蘑菇醬至麵條、菜全都均勻沾上。 6.起鍋裝盤，可以開吃了。

補充說明：