海鮮好吃,但有人吃了過敏而整張臉脹得跟豬頭一樣大的事有聽過。台灣也有很多人因灰塵而得蕁蔴疹。但是,碰到杏仁果、腰果、花生都會過敏到致命的「離奇」現象,在加拿大卻還確有其事,致使幾乎各個學校都禁止學童攜帶摻有堅果的點心和食物到校,違反此「校規」的情節若要誇大,那麼嚴重的程度大概僅次帶槍砲彈藥進入了。
作者過去在安大略南部通勤火車工作時,同事和乘客裡就遇過幾位若因誤食堅果類而嚴重過敏到氣管腫脹到無法呼吸者,因此他們身上總帶著管狀的立即注射腎上腺素(EpiPen)。為此,公司行急救訓練時,也一定有如何正確使用它的指導。如此可見,堅果真的可以奪命。