偽單身幾天的晚餐
閱讀時間約 2 分鐘
麥先生上週一到羅馬尼亞出差去，所以 Danielson 有了好幾天偽單身的日子，一個人在家固然比較輕鬆，想幹嘛就幹嘛，但是民生問題還是要顧到，只不過一個人比較容易解決，今天就來跟大家分享那幾天一個人偽單身的晚餐:
第一餐: 拿出泰式牛肉湯粉包
煮了簡單的泰式牛肉湯蕎麥麵，
裏面的料有青江菜
牛肉丸
魚板
玉米筍
魚丸
香菇
還有一顆裡面有包料的不知道什麼丸😂
最後還要加一點小靈魂的九層塔
這就是Danielson一個人的小麵攤
偽單身第二餐晚餐:
其實就是換湯不換藥的概念
DANIELSON 把泰式牛肉湯蕎麥麵
換成了維力洋蔥麵 (這款好像是歐洲限定款，不知道有沒有人在台灣看過?)
不過這次還多加了一顆蛋
一個人簡單吃
Danielson 的小麵攤還是一樣只提供一碗哦
Danielson 偽單身第三天晚餐:
吃了兩天的麵後好像有點想念米飯了
於是就做了什麼都加進去之亂亂煮燜飯
有玉米筍
青江菜
香菇片
九層塔
重點就在那台灣臘腸
以及台灣帶回來的鰻魚罐
那鰻魚罐真的就是台灣人一眼就可認出的台灣經典
一個人吃得好滿足
偽單身第四餐晚餐:
一個人在家真的會比較懶得煮
畢竟一個人煮真的有點花時間
而且量又不能煮多
所以麵食真的還是比較方便快速
吃了蕎麥麵
以及維力洋蔥麵後
第四餐一個人的晚餐就來換吃冬粉吧
想起不久前在亞超買的冷凍小捲和亞洲芹
於是拿出來炒了薑絲芹菜小捲
加在煮好的冬粉裡
就成了另一碗也是滿有台灣味的麵攤小館菜餚 (超級愛小捲的)
偽單身第五餐，這也是結束偽單身前的最後一餐:
依然還是吃麵
而且又是泡麵是
就真的是簡單又方便 (難怪中國要稱泡麵為方便麵)
泡麵真的是懶人料理的好朋友
這次煮的是 Danielson 自己也很愛的統一肉燥麵
聞到那肉燥調味包的香氣馬上就想到台灣
就是那味道
加了一些青菜，魚丸和鮮蝦仁
還打了一顆蛋
懶到連碗都不用
直接用鍋子吃啦
這次偽單身的時日裡
吃了四餐麵食 (真的也太懶)
偽單身的日子真的很開心
想做什麼就做什麼
沒有拘束也沒有人會管你
不過偽單身的日子也是有結束的一天
但還是很開心看到麥先生回來
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
在熱鬧的夜市中，嘗試了名菜芒果糯米飯，並在巧克力雪糕的可麗餅中找到了甜蜜的慰藉。雖然有些攤檔讓人卻步，但也發現了驚奇的水松木背包。
＃4/11
今天下班時,跟朋友有飯局，我也為了讓自己多活動也大約走了40分鐘至餐廳，因為餐廳
離寧夏夜市很近，在等待的同時也去逛了夜市，買了假日大排長龍的劉芋仔，好久沒吃還是好好吃~~~~我們再慢慢走回餐廳等待，這次我們去吃一家泰國人開的的平價泰式料理，我們三人點了一份打拋雞肉飯及一份泰式炒媽媽
我在一個星期天的購物經驗中，從購買叮麵碗到尋找美食，最終在日式餐廳找到了滿意的餐點，並對泰國的物價有了新的認識。
作者在泰國的旅程中，除了品嚐了各種美食，包括「倒海鮮」和炒雪糕，還對購買首飾抱有期待。然而，她發現在夜市中，衣服和美甲的攤位遠多於首飾。
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
是的，今天是週末了，來給大家一個老爹在日本想吃宵夜時怎麼辦？
乾麵+鮪魚罐頭是我喜歡的一個選項，重點是這兩個東西，便利商店都有賣，比如下面這兩種。
而且日本乾麵的設計真的很優秀，就是他有把熱湯倒掉的專用位置，你不用怕被熱湯倒掉，如果你想事後喝個熱湯，可以把湯留下來，等吃完
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