2023-07-08|閱讀時間 ‧ 約 6 分鐘

追網紅美食的下場是？

看網紅分享各大通路的新貨開箱試吃已是我家的生活日常，看久了真的會給它「起心動念」想真的吃看看！出發吃網紅美食的下場是如何？

本文重點    ❦該如何確認值不值得跟吃？  ❦吃網紅推薦美食要付出的代價?(及解方)

像我家這種全家宅宅型的，能激起我們真的願意動起來的，大概只剩「食慾」而已了，所以經常瀏覽各家網紅推薦的美食，是我們開心的日常；七月有空，終於讓我們整裝朝聖網紅美食！

❦該如何確認值不值得跟吃？

雖然台灣不大，但是離家很遠的縣市，也不是容易到達的，所以該如何挑選值得為它付出生命時光、車資、金錢及其他沒意料到的資源的「美食」，的確需要做一點功課，但也不難，可以由以下方法判斷：

先從容易下手的產品，確認你與網紅的口味是否相符。

不能否認，個人的嗅味覺喜好是很私人專屬的特殊癖好，不容侵犯與懷疑，但若大家都是台灣人，可能又會有相似的成長背景及生活習慣，總之，就是在這兩個極端中找到屬於自己的那一味就對了。

網紅為了增加素材，大多都是吃遍大江南北，所以可以先就近從「便利商店」下手，若測試過二、三樣，發覺網紅對你所購得同樣商品的「好吃指數」與「評價」都與你相當，那基本上你的味蕾基因與網紅的就八九不離十了！(而且之後你還可以玩"猜猜網紅會給某道美食幾分"的遊戲)

找到與你味蕾相契的網紅，就可以託網紅的福，當成你的試吃員囉！

2. 直覺

有些網紅真的是舌燦連花，把美食推薦得有如一生不吃過一回真是枉費此生？！那就去吃吃看吧！總要給自己一個機會。機會只給準備好的人。

❦吃網紅推薦美食要付出的代價？

以這次舉家衝向心中共同想吃的美食，順便迎造一次家族美食輕旅的經驗為例，用網路查地址找到店家後，我們發現……

找停車位有時容易有時難(還有潛在的停車費)

畢竟人生地不熟，像我們這種散客也沒有專屬司機，總得先處理好停車才好下車，但有些巷弄小吃真的很難找停車位置，繞了三圈都還找不到，就真的是三過店門而不入只能用眼睛看別人吃！

解方：找美食地點時，別忘了一起確認附近哪裡可停車？不然在旅舍叫外送也是可以的，就不用煩惱停車的事。

2. 有時要排隊等很久

試想，知名網紅的點閱率數天就有數萬次，你看了想吃別人當然也是，如果是真的好吃，那"當地人士"也是就近直接吃！所以，遠遠看到很多人圍在門口(排隊等取餐)，機車不斷騎停到門口(準備點餐)，其實就是網路有名的美食店啦，為什麼大家都待在門口呢？因為店內已高朋滿座啦！

解方：如果你不在意吃食時間，找人少的時段去吃；或是在旅舍叫外送也是可以的，就不用排隊了。

3. 美食之外的環境有時喜歡有時不喜歡

網紅吃拍美食，前提是拍得美美的，所以你可能到現場才知道，其實那家店的地板會(不會)黏腳？環境(衛生)條件是否符合你心中的水準？

當然，也才會看到店家因知名而辛苦的一面…

解方：可以利用網路店家的「評價」來"推論"，因為評價也是見人見智的；或是在旅舍叫外送，就不用去承擔環境的情形了。

4. 其實口味還好而已

或是跟自家巷子口那一攤味道差不多嘛…如果遇到這個問題，切記，不是你的錯，不是網紅的錯，不是店家的錯，沒有任何人錯，這就是人生，而且出來走走也是不錯的！

畢竟，網紅吃的人事地物時，與我們自己吃的人事地物時，本來就充滿不一樣的變數啊~~~

解方：做好心理建設，嗅味覺本來就是很主觀的，這就是人生；而且這點就不能透過外送解決了……

5. 遇到生命中的那份美食

百聞不如一見，真到現場，還是能見到吃到心心念念的美食！♥♥♥

以及，

以我們自家這次的輕旅行為例，既然都遠徵他鄉，當然希望多所體驗，所以就從旅舍為中心點，向外自行探索，即使店家沒有在網路上被人提過，但可利用在地人吃過的網路評價及一顆勇敢的心去嘗試看看，就有機會發現生命中的美食！

起司口味的飯糰很好吃

6."追"網紅美食的其他cp值

套用經濟學的「外部性」理論中的「正面外部性(外部經濟)」(註1)，整個家族輕食旅的過程，我們轉換了平時的生活模式及環境，拋下例行性的家務責任，出去玩了幾天，才能讓家人間有新的互動、體驗、留下共同的回憶及經驗，及接觸到沒想過、沒看過的人事物，這些都是無價的。

註1：在經濟體系中，某個體的行為導致另一個體受益或受損，卻沒有承擔相應的義務或獲得回應，就稱為「外部性」。例如在路邊種花，讓其他人聞到花香就是正面外部性，相反的，工廠排放廢氣，讓附近的人受不了，就是負面外部性。---資料來源《親愛的臥底經濟學家》

註2：如果大家有興趣看看上述文字的靈感來源，可參考：https://youtu.be/FketSaHvyuU

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