野蠻的女兒。
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去年12月回波蘭取回了存放在那的「牛頭牌沙茶醬」就一直想要吃火鍋。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時候又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有國界感的食材，是我為自己營造的小小幸福。
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
菜餚是自己想念的味道，背景音樂配上這兩天迷上的 Savage Daughter . ( Ekaterina Shelehova) 。每一次的 repeat 都好像在跟我說著，請擁抱自己並遵循自己選擇的道路，擁抱自己內心世界對自由的想望，接受自己靈魂中那個野性拒絕服從的力量。
每一口關於想念家鄉的菜餚，佐著民謠色彩厚重的野蠻女兒<Savage Daughter>，都似在告訴我 : 我希望妳能帶着力量、憤怒、美與權力盡情歌唱——不論妳是谁。
2024/01/22 Budva time 19:50 Emma.
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香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀～～～
把馬鈴薯燉到像暖男一樣，擁有堅強的外表，卻有著
馬祖納禮推出的高粱益生菌酸白菜及湯底包，不含防腐劑，富含植物性蛋白質、纖維素和益生菌。這天然發酵熟成之產品，對身體健康有益，在準備時簡單易上手。可應用於火鍋底料、炒菜、燉肉等料理，提供多元享受方式。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
天冷的時候，我喜歡煮酒釀湯圓，一鍋水燒開下芝麻與花生湯圓，另一鍋挖幾杓酒釀，加些水，緩緩攪拌，擺點冰糖，差不多時，加蛋花輕輕拌勻，然後關火放置一下。煮好的芝麻、花生湯圓撈起放置碗中，淋上酒釀蛋花，小口小口品嘗酸甜酒釀入口的香氣，融合流出的芝麻餡、花生餡，母女三人一起吃，是幸福的味道。
最近讀了一本
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
氣溫急轉直下，一下子冷颼颼，頂著冷風接Emma下課，問她想吃什麼，不帶猶豫立刻大聲說：我想吃火鍋！！
果然有其母有其女，冬天時節我也最喜歡吃火鍋了～食物吃到最後一口還是熱的，配上暖呼呼的高湯，幸福窩冬🥰
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