好吃不過家常菜｜假日偕妻女一同上傳統市場採買

女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。

小時候與母親上傳統菜場，很不喜歡人車夾雜擁擠共處，還要閃避地上一攤攤汙水的環境，那時候能不去就不去。只是長大後偶而會想起滿滿活力的現場叫賣聲，討價還價的畫面，還有剁豬肉、殺魚、殺雞刀起刀下的俐落。什麼叫做生活日常，一手給錢一手拿回塑膠袋裡的菜，充滿朝氣又接地氣的買賣兼問候，順手再把蔥或薑送給你的熱情，就是我對庶民生活即景的印象。

拉著買菜車搭上公車，難得週末上傳統市場買菜，帶女兒認識日常生活的作息，看著菜攤的標價了解行情，與菜販阿姨詢價再殺價的流程，周邊經過的婆婆媽媽都很精打細算的，平常張口吃著有滋有味的飯菜，其實是這麼一回事。

既然到了市場採買，我盤算著冰箱外的菜色，想回家趁機練練手藝，不然每次被女兒說：「拔拔煮的菜能吃嗎？」就很不甘心，明明只是跟火候不太熟所以稍微焦了一點，加上沒有爆香和配色，其實，吃起來起碼是食物原型啊，真是不懂滿足。

買了一顆南瓜想煮南瓜濃湯，再挑了一袋甜豆、一把四季豆、一根茄子、一粒洋蔥、兩盒玉米筍、兩包金針菇、三個地瓜、五根小黃瓜，想想這些菜色的失敗機率應該不高，反正有些菜只有我自己會吃（是的，我家有兩個極度挑食者），回去依樣畫葫蘆再加滿滿的愛上桌，若是不理想那就就就下回再續了。

不知該說物價漲幅過大，還是不懂的殺價選攤，老婆買了雞肉和鱸魚，還有女兒指定的黑珍珠，一籃子的買菜車裝滿滿，一張小朋友就不見了，這年頭持家還真不易啊！

完成買菜的行程已是中午，想起上回自己逛街 三峽散策｜出遊三峽老街、祖師廟，別忘了順遊《秀川街彩繪》與《宰樞廟》，納入口袋名單的巷仔內飲食店，正好趁此機會吃上一回。果真《招牌紅燒肉》好吃，切仔麵和陽春麵更是道地古早味，大骨熬煮的湯頭鮮美，難怪我們才入座不久，瞬間就冒出了一排等候的食客。

回到家後耍廢半日閒，這難得一同採買的經驗，不如晚上再一起做飯吧！女兒欣然允諾，年紀小小的她，可也是有《涼拌小黃瓜》這項拿手菜呢！

老婆放手讓我們父女倆瞎搞胡搞，她負責煮新鮮的鱸魚湯，其他的就讓我們自行料理。於是經過切洗下鍋後，完成了一桌五菜一湯的豐富晚餐，有肉有菜有湯，是不是有及格呢！

好吃不過家常菜，如同作家韓良憶所言「又有什麼能比上街去買菜，回家簡單做一頓飯，更能重拾日常生活的安定感呢？」

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