生活親子| 我想吃熱淇淋

冬天也可以是吃冰淇淋的季節，媽媽嘴饞的站在冰櫃前，爸爸對媽媽說: 「若你買冰淇淋，孩子也會要吃冰淇淋。」　　

媽媽讓小孩選了冰淇淋，孩子在等爸爸付錢時，對爸爸說: 「如果冰淇淋是熱的，我就可以馬上一口全部吃下去」旁邊的爸爸媽媽假裝沒聽見...小孩繼續說: 「爸爸，有沒有可能有熱冰淇淋? 」爸爸媽媽媽還是沒有回應…走出超商，打開冰淇淋...小孩開始吃起冰淇淋，好像剛剛沒有問話。

這孩子很有想像力，但家長都好害怕孩子問問題，所以選擇假裝沒聽見、或左顧而言他，家長這種反應會讓孩子覺得他的問題不重要，或者自己問的問題很愚蠢。

但孩子的問題蠢嗎？一點也不，孩子的問題天馬行空，正是創造力的萌芽呢！家長若一時不知如何回答孩子問題，不妨先肯定孩子的問題很有意思，但坦白告訴孩子自己也沒想過這樣的問題，反問他有什麼想法?

• ＃冰淇淋可以變熱淇淋嗎?

1.草莓阿姨的方法: 把冰淇淋含在嘴巴、忍住不馬上把冰淇淋吞下去，冰淇淋在一般溫度下就慢慢變軟融化，冰淇淋就變熱淇淋了….不過，草莓阿姨還是喜歡吃冰冰的冰淇淋呢!

2.在法國，有個照顧王子的萊拉她會做熱冰淇淋喔! 她先把馬鈴薯蒸熟壓成泥，用冰淇淋挖勺挖成一球一球，再淋上堅果醬、蜂蜜及巧克力片，尤其馬鈴薯剛蒸出來熱騰騰冒煙，感覺真的很像冰淇淋喔! 應該也可算熱淇淋吧！若是想要冰淇淋口感，就把馬鈴薯泥冷藏，涼薯泥吃起來口感很像冰淇淋喔！

3.炸冰淇淋: 用2片吐司夾上冰淇淋，下油鍋炸到呈現金黃色。(注意壓吐司邊不讓冰淇淋溢出)。

4.鐵板冰淇淋: 現煎的鬆餅加上冰淇淋，熱鬆餅配上冰淇淋，冰淇淋就不會那麼冰囉!

以上除了萊拉的薯泥冰淇淋是替代冰淇淋的方法外，其他吃法真的都可吃到貨真價實的熱冰淇淋喔! 所以，下次當你聽到小朋友發出意想天開的疑問時，可千萬別潑他冷水喔，因為那就是創意的種子呢，你看日本人他們也是想吃熱淇淋呢，在不斷研究後，2016年一家食品業者真的開發出60度以下「熱熱吃」也不變形的冰淇淋，這款冰淇淋以蛋白、糖漿及凝固劑為獨家秘方!

• 在享用冰淇淋的快樂時，分享冰淇淋起源的故事:

十七世紀末某個聖誕節夜晚，外面飄著雪，法國皇宮「宮女」忙著做奶油麵包，其中有一桶奶油被擱在皇宮的庭院，這些宮女們忙進忙出，忙忘了要把這桶奶油收進來。

當聖誕節假期到了尾聲，宮女們終於想起這件事，等把整桶奶油從戶外拖進來，一打開雪凍的蓋子，卻發現結凍的奶油呈現乳霜狀，且口感綿密。這也是冰淇淋稱為Ice-cream(法文稱glace、crème glacee)，即冰的奶油之意。

不過在那個時代，冰淇淋只有法國貴族、國王才吃得到冰淇淋喔，因為當時還沒有冰箱可以「冷凍」，因此要做冰淇淋可是要用皇宮裡面保存酒的秘密冰洞，所以還沒發明冰箱以前，不僅冰淇淋很珍貴、連冰塊也是很珍貴呢，而且就算是有冰洞，天氣熱時，溫度也沒有辦法達到結凍的低溫。所以就算你是王子、公主們，想吃冰淇淋也只能流口水囉~

Steven & Jack