【料理時間】用飯鍋做出零失敗「牛奶優格蛋糕」！

前陣子朋友分享這個做料理的日本IG帳號syun_cooking，說看了影片教學就成功做出蛋糕！很特別的是這IG分享的料理教學，全部只用四種以內的材料，就可以完成各種料理！海苔醬看了影片後也躍躍欲試，決定先試做這款只需要優格、雞蛋、鬆餅粉的蛋糕，而且不需要烤箱，用飯鍋就會成功喔！

◎材料準備◎

材料準備方面因無法取得跟影片一樣，優格跟鬆餅粉可以隨機挑選自己喜歡的牌子

• 優格：優意思頂級牛奶優格
• 鬆餅粉：舒芙蕾鬆餅粉
• 雞蛋：兩顆
• 碗
• 打蛋器
• 飯鍋

◎製作方法◎

• Step1.先用打蛋器或其他攪拌工具把優格均勻打散成液體狀（圖1）。
• Step2.將打散成液體狀的優格倒入碗容器中（圖2）。
• Step3.打兩顆蛋在其他碗裡（圖3）。
• Step4.將蛋攪拌均勻（圖4）。

• Step5.把攪拌均勻的蛋液倒入裝有優格的大碗裡並攪拌均勻。
• Step6.把鬆餅粉（包裝內有兩小袋）全部倒入大碗內。
• Step7.把碗內所有材料攪拌均勻。
• Step8.攪拌成糊狀後倒入飯鍋裡。

• Step9.把飯鍋內的麵糊表面稍微整平，開啟飯鍋開關的煮飯模式即可（圖9）。
• Step10.完成後把飯鍋取出，準備一個大盤子貼緊飯鍋，飯鍋成倒立狀態將蛋糕取出。
• Step11.熱呼呼的蛋糕出爐！
• Step12.接下來拿刀子切開，即可享用美味蛋糕！

迫不及待想吃蛋糕的心情！

◎小感想◎

這道料理實際試做後真的是非常簡單！材料少、步驟也不多，蛋糕口感吃起來有點溼潤，味道是很濃厚的微酸優格味，蠻清爽的！而且材料只有優格、蛋、鬆餅粉而已，以蛋糕來說熱量算蠻低的，多吃一點也不用擔心變胖（笑）！這次也試著讓兒子一起體驗做蛋糕，整場下來也玩得很開心！海苔醬覺得這是一道適合親子同樂的簡單料理！推薦給大家！