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《健康食譜》🍽 氣炸酥脆豆腐|高蛋白 × 無油 × 減脂也能酥到掉屑!

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘


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✨嗨嗨~我是夢夢~ 分享健康甜點、極簡食材料理、米紙創意與氣炸料理, 用簡單好上手的做法,讓日常多一點療癒與美味🧁🍕 我每週至少更新 2 則食譜,歡迎一起進入夢夢的甜點魔法💫
2025/06/04
這道「優格炸雞」是我最近超推薦的懶人鹹食♡ 不用雞蛋、不用麵粉,甚至不用油炸! 只要雞胸肉+濃稠優格,就能做出外酥內嫩又低脂的健康炸雞~ 不管是氣炸鍋還是烤箱都能輕鬆完成,非常適合忙碌又想吃得健康的你✨
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2025/06/04
這款米紙蘋果派,是我最近超愛的甜點之一! 不用麵粉、不用派皮、也不用泡油炸~只需要超市就買得到的「米紙」就能做出外酥內嫩的蘋果派♡ 內餡有著香甜果香+蜂蜜+微微肉桂香,烤完熱熱吃真的超療癒~ 非常適合當作點心或早餐,而且很適合新手入門✨
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🍮 超酥脆 × 超療癒!用米紙也能做出港式感蛋塔♡ 這次的「米紙蛋塔」真的讓我一吃就停不下來~酥酥的塔皮搭配滑嫩內餡,不用做塔皮、不用揉麵,只要剪米紙、泡泡蛋液就完成♡ 而且完全不含麵粉,也不需額外加糖油餅皮,連氣炸鍋都能完成~超適合懶人新手!
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夏天吃涼拌菜,嫰豆腐最方便,首先,嫰豆腐取出後,建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味,擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁,醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油,沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以,有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料,這樣就是簡單的涼食了。
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