每年只要到了暑假就是採收水梨的產季，海苔醬也會把老家種的水梨分送給幾戶鄰居們，順便敦親睦鄰一下。覺得我們台灣人真的是很有人情味也很會禮尚往來！隔天就突然收到鄰居的回禮，是三個大大的南瓜！也是鄰居自己種的！海苔醬自留一個南瓜想到可以來做簡單的蒸南瓜泥給小寶吃，其他兩個南瓜就送給婆婆料理。結果小寶對南瓜不太捧場，看著已經蒸好的滿滿南瓜，想說要趁新鮮吃不要放太久，一直在思考還有什麼是可以簡單做、而且又是大家接受度高的南瓜料理呢？靈機一動！對厚！不如來做看看QQ球好了！以前吃過婆婆做的QQ球也是用南瓜，而且味道比地瓜球還要好吃！
完全不輸外面賣的！好好吃！
◎材料準備◎
料理新手小白的海苔醬趕快問婆婆食譜，姪女們聽到也超興奮想要一起玩（笑）！擇日不如撞日，當下就立刻準備食材來挑戰看看！
- 糯米粉
- 南瓜
- 砂糖
- 橄欖油
- 鍋子
- 芝麻（可加可不加）
食品行的糯米粉看起來很專業！
◎製作方法◎
- Step1.把蒸熟的南瓜去除皮後放入鍋內。
- Step2.把糯米粉一邊加到鍋內混合南瓜一起攪拌，過程中都不能加入半滴水。
- Step3.均勻混合糯米粉跟南瓜，並攪拌到完全變成像麵團一樣的感覺。
- Step4.接著適量加入砂糖跟麵團一起均勻混合，砂糖用量可以依照個人喜好甜度來調整喔！如果想要在南瓜球表面加上黑芝麻或白芝麻也可以！這時候就可以加入芝麻一起搓揉成球狀後下鍋油炸。
- Step5.準備油鍋，中火，把麵團揉成圓球下鍋油炸。
- Step6.油炸初期先不要動南瓜球，稍微等待再用湯匙或筷子將南瓜球翻面。
- Step7.油炸到南瓜球會慢慢浮起來，表面變金黃色時就可以起鍋了！QQ甜甜的好吃小點心就大功告成！
南瓜加上糯米粉跟砂糖
先試看看氣炸鍋！但是味道吃起來很奇妙（笑）
改用油鍋炸，終於是好吃的味道了！
油炸後輕輕攪拌，南瓜球會慢慢浮起來
外酥內軟的南瓜QQ球挑戰成功！好吃！
