《利未記》第二章承接第一章的燔祭，規定了素祭的條例。素祭以細麵、油與乳香為主，不涉及流血，表達獻上勞苦的成果，象徵生命的奉獻與感恩。此章強調素祭的成分、禁止與添加，顯示神對敬拜生活的細緻要求。 一、素祭的基本規定（2:1–3） 「若有人獻素祭為供物給耶和華，要用細麵澆上油，加上乳香。」（v.1）素祭要取出一把細麵和油，連同乳香焚燒在壇上，成為「獻與耶和華為馨香的記念」（v.2）。其餘的要歸給亞倫和他的子孫，作為至聖的物。 屬靈意義：素祭象徵人將勞苦的成果獻上，表達感恩。焚燒在壇上的部分象徵獻給神的敬拜，而分給祭司的部分顯示神對祂僕人的供應。
二、不同形式的素祭（2:4–10） 素祭可用烤的餅（無酵，抹油或加油）、用鐵鏊做的薄餅、或用鐵鏽做的（即鍋中烤的）（v.4–7）。不論何種形式，都要獻上給祭司，再取出一部分焚燒，其餘歸祭司（v.8–10）。 屬靈意義：敬拜形式可以有多樣性，但必須合乎神的原則（無酵、抹油、加乳香）。神重視的是心意的真誠與遵行祂話0⁰語，而不是外表形式的華麗。
三、素祭的禁忌與要求（2:11–13） 素祭中不可有酵與蜜（v.11），因為這些會使食物發酵、敗壞，象徵罪與敗壞。可以獻為初熟之物，但不可作為獻壇的馨香之祭（v.12）。所有的供物都要加鹽（v.13），稱為「你神立約的鹽」，表明聖潔、純全與永恆不變。 屬靈意義：酵象徵敗壞與罪，蜜象徵屬世甜美卻易腐壞的東西，都不能與聖潔的獻祭混合。鹽象徵純潔與堅定，表明獻祭必須帶著聖潔與忠誠。敬拜不是迎合人的喜好，而是分別為聖，符合神的屬性。 四、初熟之物的素祭（2:14–16） 以色列人獻素祭時，也可獻新穗子經火烤過的細粒，澆上油、加上乳香（v.14–15）。祭司取一部分連同乳香焚燒，作為火祭獻給耶和華（v.16）。 屬靈意義：初熟之物象徵將最先、最好的歸給神，表示祂是萬福之源。這也是後來「初熟的果子」的神學基礎，指向基督是初熟的果子（林前15:20）。 《利未記》第二章的素祭揭示了幾個屬靈原則：敬拜不僅是獻牲畜的贖罪，也包括將勞苦的成果獻上，表達感恩與奉獻。敬拜的純正在於無酵與無蜜，象徵遠離罪惡與敗壞。敬拜必須有鹽，象徵聖潔、忠誠與不變的盟約。將初熟的獻上，表明神是首先、也是最配得的。 素祭指向基督：祂是無酵無瑕疵的生命，被聖靈（油）所膏，成為馨香之祭獻給神。信徒蒙召不再獻麵粉與油，而是「以身體獻上當作活祭」（羅12:1），在日常的勞苦中將生命歸給神。
