今晚來點日式風; 黑白滷材料:杏鮑菇(撕成絲狀)乾香菇(泡軟,切絲)荀茸(泡一晚,去塩分)豆干(切丁)炸豆腐(切對半)海帶薑蔥蒜(全素可去除) 調味料:馬告(磨碎)二大白楜椒粉 一小五香粉 一小醬油 一杯清酒 半杯冰糖 一大泡香菇的水水 可蓋過食材的量 作法:杏鮑菇、乾香菇、豆干,炒後,下其它材料和調味料,蓋鍋蓋,約30分鐘後即可出鍋囉!