黑白滷

閱讀時間約 1 分鐘
今晚來點日式風;
黑白滷
材料:
杏鮑菇(撕成絲狀)
乾香菇(泡軟,切絲)
荀茸(泡一晚,去塩分)
豆干(切丁)
炸豆腐(切對半)
海帶

蔥蒜(全素可去除)
調味料:
馬告(磨碎)二大
白楜椒粉 一小
五香粉 一小
醬油 一杯
清酒 半杯
冰糖 一大
泡香菇的水
水 可蓋過食材的量
作法:
杏鮑菇、乾香菇、豆干,炒後,
下其它材料和調味料,蓋鍋蓋,
約30分鐘後即可出鍋囉!
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