薑
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薑
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印度香料奶茶masala tea
到天母印度番紅花餐廳用餐,家人愛其印度香料奶茶,連我也喝兩杯。 回家馬上再煮一大杯來喝。這次又改配方,弄了薑末,剛好有器具可現磨。 食材:薑末、綠豆蔻、肉桂粉、小茴香及紅茶及燕麥奶豆漿,印度香料豆奶茶。 茶放太多,有點太澀。(而且沒先濾掉就放燕麥奶豆漿) 我的比例每天都不太固定。
We Are Young Family
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蔬食料理/食譜/餐廳
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燕麥奶
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豆漿
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薑
新年新氣象,立春養生參考這幾招!
每年的第一節氣立春又要到了,立春的到來象徵天氣回暖。花草萬物萌發生機,對人而言,立春首重肝腎保養,若能在這時期調整好體質,就能建立起一整年足以對抗病菌入侵的厚實防線!
金麟生命
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跟著節氣好好養生
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立春
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節氣
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養生
2023年 感恩回顧
不確定這一年的我是否有更喜歡自己,但至少我更了解與自己相處的方式。 會這樣講的原因是,我長出了一些能為自己排除掉焦慮與不安的能力,我不再是那個對自己永遠冷眼旁觀的人,我不再是那個總是漠視自己需求的人。 這樣的變化,我挺喜歡的...
MM飲食實踐者
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隨筆
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焦慮
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洋蔥
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薑
節氣飲食|《冬日。當季蔬果美味變身:蕃茄(一)》
運用辛香料調味、烹煮蕃茄 兼顧營養與溫涼 冬春之際,本土大、小蕃茄正盛產著,在資訊發達的現代,蕃茄是廣為人知的健康蔬果,富含茄紅素(Lycopene)、類胡蘿蔔素、維生素C,受許多家庭喜愛。 可養顏美容、保健血管、心臟、肝臟。 「蕃茄醬」,幾乎是家家戶戶必備的調
Botree
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餐桌上的節氣與中醫:冬
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番茄醬
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水果盤
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薑
節氣飲食|《冬季,『手工煸薑苦茶油』備用》
自製手工煸薑苦茶油 冬日,家裡可以準備一小瓶煸薑苦茶油、煸薑麻油。 方法很簡單: 先用乾鍋煸乾薑片之後,加入苦茶油、麻油(油品不需要過鍋)中浸泡即可。 用於炒菜、燉湯、拌麵,都很便利又暖胃。
Botree
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餐桌上的節氣與中醫:冬
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節氣
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飲食
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進補
精油筆記》薑
之前有一晚突然傾盆大雨,早上醒來覺得又濕又冷,整個人很困倦,使出洪荒之力巴著床鋪不肯起床。於是我想到,天氣濕冷有哪些精油可以拿來用呢?
Eileen's
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矮令煉香室
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矮令煉香室
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精油筆記
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芳療
深秋時節的白玉蘿蔔
跟綠兔子共購買了一斤共5條的白玉蘿蔔。 昨天(1103)看那麼鮮嫩,腦中想過做醃製,但是決定下手煮白玉蘿蔔炊飯。加了較多水在內外鍋。糙米先浸泡,之後再切薑片及菜園採收的薑黃片,白玉蘿蔔切塊,再放三色藜麥,撒點玫瑰岩鹽及澳洲台灣小農的初榨橄欖油。
We Are Young Family
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蔬食料理/食譜/餐廳
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白玉蘿蔔
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當季食材
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粥
『薑』來交給你了!初嚐泥煤威士忌的最佳選擇:盤尼西林Penicillin
在飲食文化裡“薑”是一個能夠讓身體快速升溫的食材,如此百搭的薑在調酒這個包羅萬象的世界裡當然也有立足之地。也許就會因為變得太好喝而出現上帝跟媽祖之類的。之後薑辣感油然而生,這類型的保暖辛香料風味你值得擁有。好比一包醃好的蜜餞,但是旁邊剛好燒著柴火這樣的記憶經過時間的沈澱才會孕育出這一杯盤尼西林。
朵拉朵朵拉
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經典調酒系列
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蘇格蘭
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威士忌
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調酒
節氣飲食|《皮的運用 —- 從東方本草學,看「生薑皮」等的妙用》
先前,我們聊東方本草學裡,葉子、葉梗的不同特性妙用,舉了「藿香」、「紫蘇」為例。今天,再來看看大眾不太注意的「皮」這一部位~ ➤ 東方本草學 --- 皮 談到東方本草學看植物的皮,以中藥方劑為比喻,不得不談最具代表性的「五皮飲」了。顧名思義,「五皮飲」是五種植物的皮組成的
Botree
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餐桌上的節氣與中醫:秋
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植物
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中藥
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中醫
雙魚滿月︱你比你想像得更需要溫暖 (2022.09.10)
這次的滿月發生在雙魚座,晚上大家看月亮的時候是否會覺得特別氤氳。 雙魚滿月抽到的這兩支油,除了讓大家去除瘀阻的水元素之外,也是上天很感人地提醒大家,切勿貪涼,你的身體或許比你想像得更需要溫暖,就像你的心靈一樣。
Indigo靈感系芳療師
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芳療手札
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白芷
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薑
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精油
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