為了健康也為了環境,一定要吃好東西-「吃好東西」推薦序

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隨著歲月遞變,我自己還是有些主題想比較有系統地寫,另一方面也知道自己需要外力督促,不然恐怕會沉溺在書本裡,懶得動筆。剛好vocus找我進來寫作,或許對我而言,這是個好機會,可以更有效率地把幾個主題整理出來。
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這是一本非常精彩的書,但是卻很難歸類,這都全得怪這一位怪咖醫生。書裏每一個故事,明明像小說一般扣人心弦,叫人拍案驚奇,可是我們卻知道,這些都是真實的事件。
昨天參加鄭同僚教授的《花嶼村2號》的新書發表會,這是他繼《案山里100號》之後,有關澎湖的在地書寫。誠如同僚所說的,這是我們這一代台灣人的補課之旅。
我認識了一位我很佩服的朋友,在美國矽谷開創投公司的鄭志凱總經理,他有一本講創意的書「錫蘭式的邂逅」,寫得真是好。
並不只是那種今朝有酒今朝醉的頹廢,那是有種看透人生、積極努力卻又不執著的心境,當然,「七俠五義」與「未央歌」這兩本書我都很喜歡,主要也是其中那種朋友之間的溫馨情誼。
最近這些年節能減碳已經成為從政府到民間朗朗上口的口號,可是烤肉燃燒木碳排放出的二氧化碳正是導致地球暖化的主要因素。
自然環境和社會發展之間如何達到平衡,不犠牲任何一方,是邁向永續發展的重要關鍵。而這需要一個成熟理性的公民社會,透過充分的溝通和討論,以合作代替對抗,才有可能達成。
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最近這些年節能減碳已經成為從政府到民間朗朗上口的口號,可是烤肉燃燒木碳排放出的二氧化碳正是導致地球暖化的主要因素。
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