不是學霸沒關係|分享美食就是飲食文學了嗎?

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自從部落客、youtuber興起以後,各地美食都可以在網路世界找到蹤跡,可這些分享美食的文章或影片算是飲食文學嗎?
記得還在念書的時期,如果想要查一家餐廳好不好吃,都要靠美食部落客,同時看好幾個部落客的文章交叉比對,才知道到底是真好吃還是假好吃,畢竟難免會有一些葉佩雯與現實狀況有落差。
隨著社群平台越來越多,評論系統越來越公開透明,更容易從各個不同的平台去研究餐廳到底厲不厲害。先看看Google評分與評論、再看看臉書與IG的貼文、最後看部落客分享文,如果可以找到youtube影片更好,吃餐廳前這些防踩雷的工作已經是日常。
現在介紹食物的youtuber越來越多,分享各地美食、或是賣場食物開箱,有時候我要出去玩或是想要去逛賣場前,開始習慣先看這些介紹。
例如想知道好市多最近出的新品好不好吃,就會去找開箱文。
這些照片、影片的呈現都非常多元的分享,帶給大家很多感官享受,進而讓大部分的人都習慣在搜尋資訊的時候把重點擺在在照片跟影片上,文字的敘述反而沒有那麼著重,因此我認為大部分都不能稱上是飲食文學,只能當成是飲食筆記。
飲食文學除了寫食物本身以外,著重於作家的精神與情意,在寫飲食本身的同時,帶入食物本身的美好與情感的鏈結。有名的飲食文學作家如林文月、琦君、徐國能、焦桐、舒國治等,都能在那些看似樸實無華的飲食與生活中,帶給讀者不同凡響的韻味。

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從2021年開始頻率不一的更新文章,集結我在各方面的心得。 在各個專題分類中,紀錄著我對各種不同事物的熱情與努力,希望這份熱情與溫暖能夠透過文字傳遞給更多人。 你好,我是王小姐,一個老新竹人。
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吃東西這件事情是這樣的,我們上一輩或是上上輩的人,吃東西對他們來說大部分都是溫飽,我說大部分就是扣除那些原先很有錢的人,可到我們這一代之後,經濟水平變好了,各國餐廳林立,我們能接觸到的更多,見識更廣,也就能慢慢懂吃。
關於小吃,街邊攤販、市場、夜市,每個人都有屬於自己的故事,因文化而出現的小吃、因小吃出現的文化,人們吃小吃,而小吃攤販靠著小吃攤撐起一個家。在世界小吃裡我們可以看到全世界的小吃聚落及小吃攤販的人生故事,為了生活、背負家庭的重擔、繼承家庭的事業,每一個小吃攤的背後都有平凡卻又不平凡的一段。
你喜歡吃粥嗎?粥是非常有趣的食物,記憶裡的粥有很多不同的樣貌跟味道,唯一的共通點大概就是,他們都是粥。 奶奶與外婆煮的粥、媽媽牌的粥、小吃店的粥、國外的粥,還有我自己煮的粥。
剝柚子這件事情也是可以講究的,大部分的人吃柚子總是邊剝邊吃,每個人剝自己要吃的部分,小時候的我們確實也是這樣的,可慢慢的我發現,對剝柚子這件事情我有一些堅持,一方面是覺得邊剝邊吃很容易把桌子弄得一團亂,另一方面是,可能太喜歡吃了,覺得剝柚子的環節也不要馬虎,這樣吃的時候才更能享受它的美味。
美食評論家黃光海說:「這世界上沒有比用火烤蛋白質跟脂肪更好吃,就像打開潘朵拉的盒子,我們竟然不知道有那麼好吃的東西!」 「與其說五花肉是肉,不如說是韓國人的一種溝通方式。」「一起去吃五花肉吧!」其實吃的是一種氛圍,在烤五花肉店,有點吵雜卻又很親切,充滿能量。
中秋節是一個團圓的節日,古籍裡也常寫到中秋賞月月圓人團圓,吃月餅、賞月都算是很普遍理解的。但近年中秋節烤肉活動興盛,比起吃月餅跟柚子,「中秋節烤肉嗎?」反而成為中秋節前夕最平常的問候語。 所以今年中秋節你烤肉了嗎?
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問題在於,公司是否會重視人類勞動的無形資產 — 創造力、同理心、理解深度,或是將人類輸入,純粹視為機器產生文字的最後清潔人員?
  你心中有故事,卻不知道該怎麼表達出來?   你想寫小說,打開文檔,卻發現自己的腦袋跟word一樣空白?   你想動筆,卻發現每個人寫的小說都長得不太一樣,讓你無從參考?   那麼,這篇針對小說格式的教學文,應該可以幫上一點忙。   許多人都想寫小說,卻不是每個人都注重基本格式。然
  從開始經營方格子到現在已經十個月了。說實話,這是從我淡出巴哈姆特四年後,再次有意識的經營作品。   雖然從事小說創作,我卻是一個只要講述自己的情感就會有些嘴笨的人,心中有太多太多感受,很難一次表達出來,只能再次說,非常謝謝大家的支持,沒有你們,我走不到現在。   今年是很特別的一年,我的沙龍
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縱光☆興趣使然的小說家
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