烤橘子：冬日期間限定的美味

冬天到了，天氣涼了，橘子紅了，嘴巴饞了。

柑桔類、鹽、刀子、烤箱

挖洞→塞鹽→烤→吃
p.s.用蒸的也可以

據說能紓緩感冒、顧喉嚨、降低原本柑桔類的涼性。

我更人更喜歡烤的滋味，可能水份更加凝結，有種濃縮的就是精華的美味。
蒸的皮會軟一點，風味也有點不同，可以都嘗試看看，超級簡單的小點心！

今年目前吃了幾款記錄一下：
烤橘子帶點皮的微微苦味，配上酸甜帶鹹橘汁液非常不錯。
烤茂谷、美人柑、木瓜丁（木瓜柳丁），這些都來自朋友自家種植，通常直接吃很美味烤起來就更讚，比起烤橘子幾乎沒有皮的苦味，溫暖多汁，給予冬天裡暖和的溫度！

柑桔類是個品種眾多的家族，想來總會有更多有趣的驚喜口味等著去品嚐，烤橘子簡直是冬天的代表作啦！